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明神近辺には割烹など和食のお店はあるのですが1階がカウンターで2階が
お座敷、みたいなお店が多くて和食で椅子で、となるとどうしてもホテルに
なってしまうかも・・。私が挙げるお店は食事会にはよくても披露宴、
という感じではないんですが、ご参考に。

然
私は洋食しか食べたことはありませんが、すてきな個室がありました。
椅子席で和食が可能かはちょっと分かりませんが・・。
掘りごたつの部屋もあると聞きました。
http://www2.odn.ne.jp/zen/

うるわし
掘りごたつで20名くらい入れるところがあって忘年会したことがあります。
神田駅そばです。
http://www.prs-net.com/uruwashi/index.html


龍名館本店
同窓会で行ったことがありますが、宴会場があり（窓があり明るい）
そこで椅子席で会席料理を出してもらいました。ただ会議室っぽい感じ
です。
http://www.ryumeikan.co.jp/

親族だけでまとまって移動できるのなら、東京駅くらいまで地域を広げて
探してもいいんじゃないかと思います。
今はホテルでも少人数の会食だけというのも対応するプランが意外とあり
ますし、宴会場なら椅子で和食が可能ですし。予算と希望が折り合う
ところが見つかるといいですね。
私の友人が神田明神で挙式後、マイクロバスで築地まで移動して親族で
会食をしてましたが、「つきじ治作」で掘りごたつの個室でしたと聞き
ました。掘りごたつの部屋が治作にあるのかーと驚いたので妙に記憶に
残っているのですが（笑）

下のリンク集に山の上ホテルで挙式した人が集まっているところが
ありますが、神田明神で挙式された方も多く、神田近辺に詳しい人も
いるのでよかったらご参考にのぞいてみて下さい。
会場別花嫁専用掲示板　リンク集
http://www.geocities.jp/yamaoff2000/