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フリーでコーディネーターをしております丸い椅子と申します。
ugounozoさんの希望エリア（すごく広いみたいですね）が分からないので、
はっきりとココと限定できませんが、私の経験から申し上げますと、
（宣伝ではありませんよ）教会から先に決定されると良いと思います。
ugounozoさんのおっしゃる「本物の教会｣とは、会場に付随した設備でなく、
礼拝や学校など、結婚式以外にも、教会としての活動をしているところだと思いま
すが、こだわりがあるのは、お友達の挙式に参列したことがきっかけでしょうか？
東京のカトリック系の主な教会だけでも、大きいところでは、東京カテドラル・神
田・サレジオ、中規模？では、麻布・高輪・初台・目黒などがあります。
他では、早稲田・高輪・安藤記念教会・文京片町・キリスト品川教会など、たくさ
んありますよ。
これらは、信者でなくても挙式できますが、条件は各教会ごとに異なります。
少し条件が厳しいところ（セミナーの回数が多い・信者の紹介がないとダメなど）
では、イグナチオ・クルトゥルハイム・霊南坂などがあります。
挙式目的で参加したセミナーがきっかけで、その後 正式に洗礼を受けたカップル
もたくさん知っています。
どの教会も土曜日には結婚式があり、お祝いをしたい旨を伝えれば、通りがかりで
も参列を許されるかもしれません。見学を兼ねて回られると良いと思います。
教会を決めて、エリアが絞られてから披露宴会場を探されると良いと思います。
その際に、ホテル内のレストランも候補に入れられると良いと思いますよ。
納得の場所が決まると良いですね。長くなりました、ゴメンナサイ。

親族中心とのことですので、ゲストから見て都合のよいところも考慮されては如何
でしょうか。いくつか条件として挙げられたのを拝見しても、味が美味しい、くら
いしか対ゲストのものが無いような気がします。

アクセスがなるべく良い、料理が美味しい（年配者も楽しめる）、式→披露宴の移
動が少ない、時間的に余裕がある、設備が整っている（控え室、着替え等）、ある
程度の融通が利くなど、いくらでも考慮すべき点はあると思います。

もちろん本人の好みが一番大事なのですが、決めかねている場合は、周りから見て
この会場はどうなのだろう、ということも決めての一つになることもあるのではな
いでしょうか。

それと一つ付け加えですが、本物の教会ですと、会場と離れている場合が殆どであ
り、写真やその他融通が利かないところもあります。（営利目的ではありませんの
で）　更に、セミナー等で、挙式までに何回か教会に通ったり、冷暖房がない（あ
ってもあまり効かない）とか設備はあまり整っていないところもありますので、そ
の辺も考慮されると良いとおもいます。