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祝儀制?会費制?教えて下さい。

桜れおん
2003/06/02(月) 13:58

はじめまして。
先日エクセレントコーストで仮予約をしてきました。

「プランタン」という会場で60名でする予定ですが、料理をフルコースに
して披露式のようにするのか、ブッフェスタイルにして会費制にするのか、
迷っています。

ただ、ブッフェスタイルでも会費制だと15,000円くらいには設定しないと
正直厳しいんです。

よく結婚式でお金が余った、という話も聞きますが、私たちはあくまでも
ゲストに楽しんで、もらっておいしい料理を食べてもらいたいので、もちろん
自分達の負担する金額も考慮して選んでいます・・・が、あまりに負担額が
大きいのもどうなのかと思い、悩んでいます。

60名くらいのゲストのうち、親族は両家族のみ、あとは友人で開く予定なの
でカジュアルでもいいかな~とも思いつつ、料理は満足してもらいたいので、
ちゃんとしたフルコースもいいかな~と思いつつ・・・。
あと、ブッフェスタイルで祝儀制ってのはおかしい?とか。

「プランタン」を利用した方、いらっしゃいましたら、料理やパーティの感じ
を、是非教えて下さい。

ここ以外の別の場所の方でも、ご意見・アドバイスお願いします。

  正直

のんしゅがー
2003/06/02(月) 14:26

ご招待されて、ブッフェスタイルで祝儀制にされたら、『は?』って思っちゃいま
す。
ブッフェで15000円としたら、フルコースではおいくらなのでしょう?

>ただ、ブッフェスタイルでも会費制だと15,000円くらいには設定しないと
>正直厳しいんです。
という桜れおんさんの経済的な苦しみ?もわからなくはないのですが、その値段の
会場を選んだのは桜れおんさんたちですよね。

『お料理が高い会場にしたから、会費制にしよう、一人50、000円で』
極端ですが、そんなのと一緒なカンジ?

私がするんだったら、フルコース祝儀制です。
15000円の会費でブッフェだったら、引き出物とかも欲しいかも。

ブッフェの祝儀制だけは、絶対やめます~。
レストランで祝儀制にした友達も、『あとで親戚とか同僚にぐちぐち言われてイヤ
だった~、ちゃんとしたとこでやるか会費にしとけばよかった』って言ってる子も
いますし。

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  RE

f349395
2003/06/02(月) 15:05

私はあんまり披露宴会費制は・・・聞いたことないです。あるとは思いますが。
ビュッフェで15000って高くないですか?だったらコース着席の方がいいのでは?
それに、ビュッフェって味は特別すごくないし、冷めてる場合もあるし、
よそろうとしたら別料理品替えとか、前の人で終わっちゃったり。
気軽な雰囲気がいいのがビュッフェですがねえ・・・

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  私もそう思います。

あや0821
2003/06/02(月) 15:20

私も基本的にはのんしゅがーさんと同じ意見です。
お祝儀制or会費制で着席フルコースがいいかと思います。

お祝儀制でビュッフェだったら「え!?」って正直思いますし
会費制でも結局ビュッフェってあんまり食べた気がしない時が
多いので15000円でビュッフェだったら私ならちょっとがっかり
すると思います。

私の友人でキハチの着席フルコースで会費2万、引出物なしと
いうときもありましたが、キハチなら2万位かなという感じ
でしたし、普通お祝儀なら3万包みますからかえってリーズナブル
にすんだという印象を持ちました。

いずれにせよ、お祝儀制にするかとか結構難しいですよね。
私は、カジュアルなおいしいレストランで1万ちょっと位の
会費制でやりたかったんですけど、友人、親戚、会社関係を
一緒に呼びたいと言ったら、目上の方には会費制は失礼にあたると
親に言われてしまいました。お祝儀制にすると、やっぱり一人
あたり2-3万位にしないと余分に頂いてしまうことになるので
かなり高いレストランにすることにしました。ちょっとイメージと
違ってしまって残念です。

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  ありがとうございます。

桜れおん
2003/06/02(月) 21:15

やっぱりブッフェで祝儀制は、私もあまり気乗りしない形式なので、
がつんと書いて頂いて嬉しいです。

確かに、自分達がみんなを招待するってことで選んだ会場なので、
もう一度その辺を考えて決めて行きたいと思います。

ありがとうございました。




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  祝儀制にします

tomozou
2003/06/02(月) 15:08

教会のクラブハウスでブッフェスタイルのパーティーをします。
親戚+親しい友人を呼んで50名程度の予定です。
私も悩みましたが、祝儀制にすることにしました。
理由は、コーディネーターの方がみんなご祝儀制にしてますよ、とおっしゃってい
たことと、親戚は会費制にしたところで、別途ご祝儀をくれることでしょう、だっ
たら、最初から頂いてしまえ、、と。
友人には予め、ブッフェスタイルなのでご祝儀少なくていいからね、っていって回
ろうと思っています。
エクセレントコーストのコーディネーターの方はなんとおっしゃってますか?
その会場に似合った制度もあると思うので、エクセレントコーストの経験者の方の
アドバイスが入るといいですね。

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  秋にそこで披露宴します。

リエ777
2003/06/02(月) 21:41

秋にエクセレントコーストのプランタンで
披露宴をするものです。

私だったら、ご祝儀製の普通の着席のお食事をオススメします。
(実際、そうします。)
プランタンのお部屋はデザートビュッフェを付けると
その時は立食になる演出ですから
もともと、どちらも楽しめますしね。
エクセレントコーストでビュッフェのプランって
あまり聞いた事がなかったんですが、あるんですね(^-^)
二次会プランとは別のお料理内容なんですか?

パーティの演出が分からないので細かい事は言えないのですが…。
引き出物などをお付けするのでしょうか?
それとも二次会のような感じでしょうか?

15000円でお料理にかかってる金額はおいくら位なのかな?






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