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キャリア|投稿記事

ショップオーナーになりたい!そのためには?

shirosuke
2006/01/30(月) 02:24

こんにちは、初めて投稿します。
私、昔から自然の中で雑貨、カフェ併設のお店をやるのが夢でし
た。
でも、実際は生活のためにOLやって対して何も習ってない、とい
う中途半端な人生を歩んでおります・・・
でも、この度、決意して仕事を辞めることにしました!
残業も多く、休日も仕事のことで荷が重くなってしまって、自分の
人生をキチンと見つめた時、怖くなってしまいました。。。

就職して生活しながら夢を追う、というのがどれだけ大変かわかっ
たので、やっぱり夢実現に近い職に就こうと考えています。
もし、皆さんの中で、オススメの職やアルバイト、成功例等ありま
したら、教えてください!

  夢実現ね~

cherish49
2006/01/30(月) 08:20

OLやって何も習ってないと気付いた
夢実現に近い職に就こうと考えています
なのにここでオススメの職やアルバイトを質問するの?

普通の事務のOLさんをしていたの?

雑貨販売&カフェなら接客やメニューを作るスキルがないと
駄目なんじゃないかな~
もっと具体的に目標を定めることから始めた方がいいかもね

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  参考になるかわかりませんが・・

きぃら
2006/01/30(月) 10:13

いいですね!雑貨屋&カフェって憧れます★
でもある程度経験とか知識は必要と思います。

わたしの家の近くにあるパン屋では
カフェも併設してるのですが
そこで働いているスタッフは
ほとんど「自分の店を持つこと」
を目標に働いていました。
朝から晩まで一生懸命やってますよ。
とーーーっても美味しいです。
お店側も
そういう人を社員として雇っている感じです。
shirosukeさん、こういうのはどうでしょうか。

お店経営も勉強しなくてはいけないですよね。
雑貨は・・雑貨屋めぐりしてみるとか
研究するといいと思います。
雑貨屋とカフェのバイトするとかできれば
同時に学べるとは思いますが、
両方扱ってて働けて学べたら一番良いですね(^^

がんばってください。


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  学校があるみたいです。

ぎょくよう
2006/01/30(月) 11:21

cafeを開業したい人の為の学校があるみたいです。
(「ケイコとマナブ」にありました。)

前にTVで将来店を持つのが夢だと言う夫婦のドキュメントをして
いましたが、その人たちはチェーン店で仕事をはじめ、そこでノ
ウハウを学んで、しばらくしてバスを改造して、自分たちの移動
バスの店を開いていました。
資金がたまったら、店を借りるそうです。
もう1組は、友人同士がしていたのですが、軽トラを改造して、
移動式雑貨屋さんを開いていました。
全部自分たちの手作りで仕上げていましたが、とても可愛かった
です。

都内でもあると思いますがボックスだけを借りて、そこで自分の
作品や商品を置いてお客さんが買う。というシステムがあるので
(確か借り賃もそれほど高くなかったと思います)、自分のセン
スをそこで試すのもいいと思います。

あとは、雑貨を扱っている会社やcafeの会社でたまに社員(派
遣)の募集をしています。
商品の流通関連の仕事の募集もしていますので、そこで学んでみ
ては?
私は興味だけあるのですが、ショップを開くというところまでは
ないので、興味本位でよく会社のHPを見ているので、知っている
ところだけを書いてみました。

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  正直な感想。

ばーべな
2006/01/30(月) 12:51

>残業も多く、休日も仕事のことで荷が重くなってしまって

残業や休日の業務がイヤなのに、それ以上にキツイと思われ
るショップの仕事をこなせるのか、ちょっと疑問に思いまし
た。それとも、事務の仕事は好きじゃないけど、身体を動か
すことは苦にならないのかな?(でも、店経営ということに
なったら、経理も重要ですよ。)

自分でカフェや雑貨店をしたら、それこそ休日なんてないに
等しいですが、それは覚悟しているんでしょうか?
(個人的には、なんだかんだ言ってもOLが一番、拘束時間
の点でも給料の面でもいい商売だと思います。。。)

まして、カフェか雑貨店かどちらかするよりも、2種類の店
をするには資金がそれだけ余計にいるわけですが、まとまっ
た貯金はすでにお持ちなのでしょうか?
開店資金がどの程度必要か調べましたか?

今の仕事をやめる前に、もっとキチンと計画を立ててからに
したほうがよいような気がします。。。
(shirosukeさんの夢が、雑貨ショップかカフェで従業員とし
て働くことなのであればいいと思いますが。)

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  ここくらいしか分かりませんが

いちご牛乳
2006/01/30(月) 13:58

カフェを開きたいのでしたら、まずスクールに通うのは如何
でしょう。

・レコールバンタン

・服部栄養専門学校 カフェ・スイーツ専攻科

夜間や土日のコースもあるみたいなので、出来れば
働きながらできたらよいと思います。

私も、実は何か他の職業につきたい、と思う時期があり、
働きながらスクールに通っていた時期があります。
実際は残業があっても、事務がいいと思いました。

shirosukeさんは、雑貨やカフェを開いた人の本なども読みま
したか?図書館などにもいろいろあると思いますよ。
かわいいイメージで、夢になっているように感じたので。

自然の中でカフェは難しいと思います。
自然の中の店は、有機栽培を自家栽培した、フレンチ、イタ
リアンなどはありますが。

駅から離れていても、若者に人気のある街であれば、
雑誌に載ったりして、繁盛店になりますが。

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  お店をやるということは

ハミル
2006/01/30(月) 15:55

とっても大変ですよ~。

>残業も多く、休日も仕事のことで荷が重くなってしまっ
て、
会社の仕事で荷が重くって、自分で会社を経営するようなも
のですから、日常すべてが仕事になるってわかってらっしゃ
るのでしょうか? 自分の好きな仕事だから大丈夫と思うか
もしれませんが、カフェであろうと雑貨であろうと業務に係
わることすべて自分でしなければならず、事務時代にはなか
った資金繰りもしなくちゃならないんですよ。
この資金繰りでアタマを悩ましている経営者の多いこと多い
こと。「お金のやりくりするために、店始めたんじゃない
~!」という声をよく聞きます。

舞台裏を知るためにもやはりどこか一度ショップに勤めら
れ、どうやって経営しているのか、仕入れはどうしているの
かなど体感されるのが一番なのではないでしょうか? 

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  今がスタートの時期です!

MarthaSVS
2006/01/31(火) 14:26

shirosukeさんこんにちは。
夢があるというのは本当にすばらしいと思います。是非がん
ばってください!

そして思い立ったが吉日、今のOL生活とは全く変わった日々
に向けて、スクールに通うなり、お金を借りるなり実行して
いきましょう!

お店を持つということは経営することです。
みなさんが書いているとおり、経営は大変だと思います。オ
ープンしてもしばらくは赤字が続くでしょう。
それでも、お金じゃなくて、時間じゃなくて、とにかく自分
がいいと思うものをお客様に納得してもらいたい!そんな思
いでいけば、いつかは経営者として成功する日が来ると思い
ます。
自分としては、雑誌「アントレ」など読むと良いと思いま
す。企業に成功した事例など多く載っていますよ。

また、経営していくには接客や雑貨の知識以外に以下のよう
なことが必要になると思いますので、挑戦していきましょ
う!
・一般経営知識
・マネジメント
・コミュニケーション能力
・広告宣伝
・リーダーシップ

「成功するまでやれば、必ず成功する!」そんな気持ちでち
ょっとくらいの失敗や苦労に負けず、是非夢の実現に向けて
がんばってください!応援しています!!

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  ほんとうにありがとうございます!

shirosuke
2006/02/01(水) 00:46

温かい意見、率直な意見、本当にありがとうございます!

自分自身、甘い考えの部分があるのはわかっています。
それでも今、自分の思っていることを聞いて欲しくて、
しかもいろいろとアドバイスを言って頂けたらと思って。
親や身近な友達ではなく。

聞いていただいて本当によかったです!
世界が広がり、情報もいろいろいろいろ頂けて、
次へのステップに進んでいきたいと思います(^^)

今年、精一杯取り組んでみます!
そしてみなさんにまた報告&相談できればと思っています!
ありがとうございましたm(__)m

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