手作りのお菓子を売る方法

『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ

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2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日（火）15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日（水）をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。

【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日（水）新規投稿の機能停止
2023年10月31日（火）15:00 サービス終了掲示板データをすべて消去
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2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。

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手作りのお菓子を売る方法

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手作りのお菓子を売る方法

☆のぶのぶ
2005/02/28(月) 11:26

母が趣味にしているお菓子作り。洋菓子でも和菓子でもない和洋折
衷のような自分流であみだしたお菓子が、母いわく友人知人にとっ
ても好評で、実は私も、「え？おいしい」と思ってました。そした
ら、母が最近「このようなお菓子を将来広めていき、私が（母）亡
くなっても存在していてほしい」というようになり、いろいろ協力
してくれる友人が２人ほどいて、教室を開くなら場所を提供してく
れるとか、いろいろなことでアイデアくれたり力になってくれてい
るとのこと。私は教室を開くよりもまずお菓子を販売してみて気に
入ってくれる人達に愛され続けた上で教室を開いたら？と言いまし
た。最近は主婦さんが手作りのものをロッカーサイズの場所を借り
て販売し、場所代をオーナーさんに支払ったりするようなお店があ
ったりするようですね？そこに手作りのお菓子（購入者にとっては
衛生上が気になるでしょうから、顔を乗せて賞味期限も書いて販
売）があり好みのものでしたら購入しますか？
またはフリーマーケットにいき、販売してみるとか（ここでお客さ
んと交渉して価格設定できる）

もしくは、喫茶店やお菓子屋さんに営業しにいこうかと思ってま
す。皆さんの中で、そのようなお店の情報なんでも結構です。アイ
デアや意見をお聞かせ下さい！宜しくお願いします。

テーマ：
タグ：おいしいお菓子アイデア和菓子喫茶喫茶店手作り期限洋菓子趣味

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（レス件数：7件)

近所の小売店では?

mana_com7
2005/02/28(月) 18:41

☆のぶのぶさん、こんにちは。
お母様が手作りのお菓子を販売されるなんて、ステキですね!!!
見ていてすごくステキだなっと思ってしまったので、詳しいワケで
もないのについカキコしてしまいました。

さてロッカー式の件ですが、これは私は購入しないと思います。
誰もいないところに置いてあったものっていたずらされているかも
知れないし、なんとなく衛生上良くないような気がして･･･（野菜
のように洗えるものなら気にならないのですが）
フリマということですが、フリマは食品はNGだったような気がする
のですが･･（間違えてたらゴメンナサイ）

シロウト意見で恐縮なのですが、まずは近所の小売店から初めてみ
てはいかがでしょうか?
地元に密着したお店って必ずあると思うのですが、そこにお願いし
て商品を置かせてもらうっていうのは?
顔写真を載せて製作者をはっきりさせると、みんな買って行ったり
しないでしょうか。

ちなみに私の近所には農協があって、そこでは野菜を製作者別に顔
写真付きで並べてあるので、安心して購入することができます。
（そこの野菜は安いというのもあり、午前中にはほぼ売り切れると
いう人気振りです!）

とまぁ素人意見ですが、ちょっとした参考程度になれば･･･
本当にうまく行くといいですね!!
☆のぶのぶさんも、☆のぶのぶさんのお母様も、頑張って下さい!!

道の駅

ねね670
2005/02/28(月) 19:17

などは、どうですか？

私も詳しい訳ではありませんが、実家の近所の道の駅には
「日持ちのするケーキ・クッキー」を置いています。
勿論、地元の材料を使っているから、地元の道の駅にあるの
だと思うのですが・・。

☆のぶのぶさんのお母様のケーキは、もっとお洒落な感じか
も知れませんので、見当違いでしたらすみません。

確かに・・ロッカータイプだと、敬遠されそうですから、売
り込むとすれば、ケーキ類を置いていない喫茶店とかですか
ね？？

私もケーキは大好きですし、いつか買う事が出来たら嬉しい
です♪

頑張って美味しいケーキを、広めて行けると良いですね！

近所の輸入雑貨店で・・

さくさく1133
2005/02/28(月) 22:52

私がよく行く輸入雑貨のお店の一角に、個人で作ったお菓子
が売られています。
そのお菓子を作っている人が、たまたま友人の友人だったの
ですが。

お店にお菓子を置いてもらって、お菓子が売れたらその何パ
ーセントかを場所代としてお店に払っているようです。
毎日お店にクッキーを持ってきて、賞味期限が切れたものは
持ち帰る　というようにしてるようですよ。

そういう感じで置いてもらえるお店が、ご近所にあるといい
ですね。

オークションは？

キドニー豆
2005/02/28(月) 23:25

こんばんは。
私もお菓子つくりが好きなのですが、
ごく簡単なものしか作れないので、
☆のぶのぶさんのお母様のように
オリジナリティのあるものを作れる方が
うらやましいです。

確かにmana_com7さんがおっしゃるように
フリマは食品ＮＧのところがほとんどだと
思います（これはフリマ主催者の条件を
調べないとなんともいえませんが）。
ボックスの店舗のオーナーも同じではないでしょうか…

ネットで自分でサイトを作り通販をしようとしたら、
「通販法に基づく表示」、などが必要なはずで、
行政からなんらかの許可を得ないといけないのでは
ないかと思います。
このあたりは私も詳しい事を知りません。
もしそういったことをお考えならちゃんと
調べてみたほうがよいと思います。

ヤフーオークションなどで、手作りのお菓子を
出品している人をよく見かけるので、それを
利用してみてはどうでしょうか。
これも、利用規約に反してないかどうか、
事前に確認が必要だと思います。

なんだか不確実なお答えばかりですみません。
お母様の素敵なお菓子が色々な方に受け入れられるといいで
すね！

食べるものを作って売る責任について

紫露草
2005/02/28(月) 23:32

よく勉強なさってから、始めてくださいね。
今のご時世、安全、衛生はもちろん、品質表示から品名から、
いろいろな決まりがたくさんあります。

道の駅の手作りお菓子にも、いろいろな表示シールが貼ってあ
りますね。製造日や消費期限、どのように保管するか、また、
どのような原料を使っているか。。などなど。

商業的に大々的にはじめられるわけではないのですから、
どのようなお店でどのように売られるのかによって、
対応は違ってくるでしょうけれど、
たとえば、買った人が、絶対におなかをこわさないよう、
たとえば、何かのアレルギーを持った人が知らないでその
お菓子を食べて問題が起きないように、
作って売るからには社会的な責任を負わなければなりません
よ。

作ることはとっても楽しい♪です。
その楽しみをそのように大事に温めて育てていらっしゃったお
母様をとても尊敬いたします。
私もそのお菓子、ぜひ食べてみたいな。

でもそれを売るということは、別の次元の問題になってきま
す。よく気をつけてくださいね。

たぶんですが

ばーべな
2005/03/01(火) 01:39

食品の製造販売なので、まずは営業許可を取る必要があると
思います。フリーマーケットで食品の販売が出来ないのは、
許可が必要だからですよね。

> 最近は主婦さんが手作りのものをロッカーサイズの場所を
> 借りて販売し、場所代をオーナーさんに支払ったりするよ
> うなお店があったりするようですね？

私は今、レンタルボックスを利用していますが、ちなみにそ
このお店では、食品の場合、販売許可を受けていて、焼き菓
子のような日持ちのするものならＯＫということになってい
ます。普通のボックスのほか、ショーケースもありますが、
食べ物はどうなのかなあ？という気がしなくもないです
が。。。

それよりは、喫茶店などで扱ってもらえるといいですね。あ
と、ネットショップも有効だと思います。シフォンケーキと
か、天然酵母パンとかすごく売れているお店があると聞いた
ことがあるので。

皆さんありがとうございます！

☆のぶのぶ
2005/03/01(火) 09:38

書き込む前にもっと勉強しておけばよかったのですが、まず一般的
意見をお聞きしたいと思いまして、たくさんの意見やアドバイスな
どありがとうございました。ネットでレンタルボックスや、ネット
販売している予約受付販売の有名なパン屋さん、フリーマーケット
道の駅など閲覧して調べました。レンタルボックスは手作りの洋服
やアクセサリーなどの作品がほとんどで食品は難しいようですね。
それと同時に都内で増えているボックス販売を観て才能あるひとい
っぱいいるんだなぁと思いました。
それよりも、まずは食品を販売する責任って本当に大変なことです
よね。
皆さんの率直な意見ありがとうございました。まずは勉強して調べ
てみます。いつかこのように、形になればうれしいです。

mana_com7さん・ねね670さん・さくさく1133さん・キドニー豆さ
ん・紫露草さん・ばーべなさん

本当にありがとうございました。

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