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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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  3. アメリカにお菓子を習いに行きたいのですが・・・。

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キャリア|投稿記事

アメリカにお菓子を習いに行きたいのですが・・・。

ロッキュン
2003/01/28(火) 11:37

こんにちは。いつもお世話になっております。今将来に向けてアメ
リカのあのダイナミックで見ただけでわくわくするようなお菓子
(マフィンやタルトなどなど)を作りたいなと考えております。そ
してやはり現地で体験してきたいなと思っております。そこでもし
ご存知でしたどんな些細な情報でもかまいません製菓学校のような
スクールが東海岸または西海岸でありましたらどうか教えてくださ
い。色々探してみたのですがわかりませんでした。どうか宜しくお
願いします。ここのサイトが良いといのもありましたらどうか宜し
くお願いいたします。

  Johnson & Wales University

cheap
2003/01/28(火) 13:45

アメリカにFood Networkという食専門のケーブルチャンネルがあ
るのですが、そのチャンネルで最近、アメリカで最も料理の勉強を
リードしている大学として紹介されていました。サイトはこちらで
す。http://www.jwu.edu/ 

スタッフへ連絡

  CIA

かもみ~る
2003/01/29(水) 00:40

といっても「Culinary Institute of America」です。
NY州とCA(カリフォルニア)州のワインで有名なNapa
に学校があります。

HPはhttp://www.ciachef.edu/です。
そこの Admissions→Degree Programs→Baking&
Pastry Artsに詳しいことがでてます。
Associate Degreeからあります。

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  かなり厳しいと聞いています。

sue222
2003/01/29(水) 01:22

親しい友人がこの学校に通っていましたが、とても大変そうでし
た。毎日寝不足で朝6時からの授業に出たり、試験の内容もシロウ
トの私が聞いても全然分からないくらい難しそうなものでした。
お菓子だけでなく、フレンチ・イタリアンなど、ほぼ全ての
cuisineについて勉強するそうです。学費もとても高いです。

アメリカ国内のシェフの間では、このCIAを卒業したと聞くだけで
一目置かれる存在だそうです。その反面、プレッシャーも凄いと言
っていました。
その友達も、「中途半端な気持ちでこの学校を選ぶと、酷い目に会
うよ。」と言ってました。
こう言っては何ですが、もしここまで高度なものを必要としないの
であれば、別の学校を探すことをお勧めします。

スタッフへ連絡

  ふ~ん

かもみ~る
2003/01/29(水) 01:44

そうですか。
AAでもお菓子専門のコースでもそう
なんでしょうか?

スタッフへ連絡

  そうみたいです。

sue222
2003/01/30(木) 02:30

この学校自体が、「シェフのために全米最高の教育を与える」とい
うことがモットーらしいので、どのコースを取ってもかなり大変だ
ということでした。

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