オズモール　女性・OLのための情報サイト

―を作ってみましたｖｖ
材料(２～３人前)
そば粉１カップ
水１カップ
ゆであずきの缶詰(手抜きでｺﾞﾒﾝ;)１つ
※そば粉はバイト先で頂きました…;

☆片手鍋(底に丸みがある方が混ぜ易いです)でお湯を沸か
　します。
☆沸騰したら火を止め、そば粉を全部入れます。
☆擂粉木棒か麺棒(無かったら木箆でも大丈夫だと思う)で
　手早く、混ぜます。―っつぅか捏ねる？
　混ぜて、混ぜて、ひたすら混ぜ続けます。
　―これが｢そばがき｣です。
　※力仕事なので、男の人にやって貰った方が良いかも…;
(私は自分でやったけど)
☆スプーンで適当な量を取り、手で丸めて軽く潰したそば
　がきを、別口で(600cc位の)お湯を沸かした鍋に入れま
　す。
　そばがきが浮いてきたらＯＫｖザルにあけて下さい。
☆ゆであずきは鍋にあけたら、その缶詰2/3位の水を入れて
　温めます。(でも、甘かったので１杯分でも良いかも…)
　※少し塩を入れると良いッスよ～ｖｖ(知ってるよね;)
☆そばがきを入れて、少し煮てから器に盛って食べましょ
　う。

鍋は３つ必要です；(捏ねるの・茹でるの・温めるの)
そばがきの食感は好き嫌いが激しいけど、美味しいよｖ