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ホタテの水煮缶を沢山頂いたのですが・・・

知ちゃん
2000/06/13(火) 13:31


 缶詰なんですが、沢山頂きましたが、
どんな風にに料理すればいいかなぁ・・・・?と
思いまして。
時間はかかってもいいので、美味しい料理あったら
教えて下さい。

テーマ:
タグ:  料理時間缶詰美味しい

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  たまごやき

たんきち
2000/06/13(火) 14:07

私は卵焼きの中にいろんなものをいれるのが好きなのです
が、ホタテの水煮缶は評判いいですよ。
だし汁のかわりに、スープまで全部入れます。
一緒にきのこ類やねぎを入れてもおいしいです。

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  キャベツとホタテの梅煮

mamimumemomo
2000/06/13(火) 14:45

うちでは定番のレシピです。
簡単で冷めてもおいしいので、ぜひ作ってみてください。

用意するもの 
 ・キャベツ400~500g(ざく切り。芯は薄くそぐ)
 ・ホタテ缶1個(汁も使います)
 ・梅干し3~4個(大き目のやわらかいもの。種をとる)
 ・だし汁1カップ
 ・しょうゆ、酒少々  
作り方
 1.ホーローかガラスの鍋にホタテ缶の汁とだし汁、調
   味料を入れて煮立たせる。
 2.1にキャベツを入れ、しんなりするまで煮る。
 3.ホタテを入れ、ひと煮立ちさせる。
 4.梅干しをいれ、もうひと煮立ちさせたら火を止めて
   味をなじませる。

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  うちでは、

naif
2000/06/13(火) 14:50

まいど、アバウトレシピです。

☆サラダ→大根の千切りを塩でしんなりさせて水気を絞っ
て、帆立缶と一緒にマヨネーズと胡椒で和える。

☆パスタ→春に作ったのは、にんにくとオリーヴオイルで
菜の花と帆立缶を汁ごと軽く炒めて白ワインをふってパス
タに和えたもの。菜の花以外の青物も合うかも?

☆御飯→炊飯器で炊き込む。味付けは缶汁と酒・醤油かな
?(母がよく作ってたのでウル覚えでゴメンナサイ!)

☆卵とじ→たんきちさんと同じかな?缶汁も入れてやわらか
めに(形を気にせず)作っちゃいます。

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  カブでも

kie
2000/06/13(火) 15:46

ダイコンもいいけど、カブでもいいです。
ダイコンにはない、ほんのりとした甘みがあるので。
白ワインを加えるとちょっと大人の風味にもなります。

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  皆さんありがとうございました!

知ちゃん
2000/06/14(水) 23:34

色々ありますね!
ダンナに嫌がられない程度に
3日おきくらいで、試してみようと
思います。
有難うございました。<(_ _)>

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