卵をつかったお料理を教えて下さい！！（できれば定番以外で・・・）

『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ

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2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日（火）15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日（水）をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。

【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日（水）新規投稿の機能停止
2023年10月31日（火）15:00 サービス終了掲示板データをすべて消去
※ご注意※
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卵をつかったお料理を教えて下さい！！（できれば定番以外で・・・）

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卵をつかったお料理を教えて下さい！！（できれば定番以外で・・・）

パンク
2000/04/26(水) 16:55

２７日で賞味期限切れの卵が５個くらいあります。
なにか、オススメのレシピを教えて下さい！！できれば定
番お料理（オムレツ、オムライス、かに玉、目玉焼き、卵
焼き）以外を教えて下さい！！
もちろん、卵5個全部を使わないでもOKです。（2人分つく
ります。）

テーマ：
タグ：オムライスオムレツライスレシピ料理期限目玉焼き

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（レス件数：8件)

これも定番になっちゃうかなぁ・・・・

☆snow☆
2000/04/26(水) 18:02

茶碗蒸しなんかどうですか？
定番になってしまうようであればダシを洋風にしたり中華
風にしたりして入れる具を工夫すれば変わった感じになり
ますよ。ちなみに私は中華風の茶碗蒸しが好きです。

豚キム・豚キム！

多夢
2000/04/26(水) 18:21

ってことで、我が家では豚肉とキムチを軽く炒めてそこに
二人分だと卵３個（といたもの）を入れて炒める、「豚キ
ムたまご」をよく作ります。味付けは特に必要ないのです
が（キムチ味で充分）お好みで少ししょうゆを入れると御
飯のおかずにも、ビールのおつまみにもいけますよ！

納豆好きなら・・・

みんみんたかみい
2000/04/27(木) 09:29

卵焼きとてあなどるなかれ！！
めちゃうまです。
① 納豆1ﾊﾟｯｸををかつぶし、ついているタレと混ぜる。
② 卵３個かき混ぜ、鶏がらスープの元
胡椒、ちょっと醤油と混ぜ、①を投入する。
③ フライパンで焼く。（少し半熟がうまいです）
④ マヨネーズ（またはカラシマヨネーズ）をかける。
うまいです。

超おススメ！！変形バージョン

mimomo
2000/04/27(木) 14:03

納豆のオムレツって美味しいですよね。

私の場合は、納豆をかき混ぜるときに

マヨネーズと万能ねぎを加え、

卵を焼いたものにくるんでしまいます。

食べるときにはおしょうゆをたらしてね。

本当に、超おススメ。

誰に出しても誉められます。

ぜひ、試してみてください。

そんな時は・・・

アオイちん
2000/04/27(木) 12:07


うちも、賞味期限が近くなっても卵がいっぱい・・・
ってこと結構あるよ。

一度にいっぱい使うなら、☆snow☆ちゃんも書いてた
茶碗蒸しが、やっぱりお勧めかな。
うちでは大きい鉢に、いっぺんに作っちゃうの。
片付けも楽だし・・・・　(^^;)
で、中華風ってあったけど、美味しいよね！！
ちょっと目先が変わってて。
上に三つ葉と白髪ネギをのせて、アツアツに熱した
胡麻油をかけてジュ～って言わせるのが好き♪
そんでこれがまた美味しいの。

それ以外だと、半分にした油揚げに卵を入れて
巾着を作って、あとは普通に煮物を作るような感じで
お出汁で煮るだけで、できあがり。
これは、ほんとにお惣菜だよね。

洋風だったら、キッシュにしちゃうとかは？

卵コロッケ

ＥＮＶＹ
2000/04/27(木) 14:38


①ゆで卵にして縦半分に切って黄身だけ取り出します。
②玉ねぎのみじんぎりを炒めて①の黄身と混ぜあわせ
  カレー粉を加えます。
③①の縦に切った白身に②をつめて小麦粉・卵・パン粉
  をつけてきつね色になるまで揚げます。
普通のソースをつけて食べるとすごくおいしいですよ。

卵チリ！

ゆきやん
2000/04/27(木) 15:06

私はビンボーなとき、よく作るのですが、
エビチリの作り方で、エビの代わりにゆるめに炒めた
炒り卵を使います。
時間と手間とお金に余裕があれば、エビと卵半々でも美味
しいですよ。

是非、試してみて下さい。

たくさんのレスありがとうございます！！

パンク
2000/04/27(木) 16:16

みなさん、いろいろなレシピありがとうございます。
これで、今後も卵がたくさんあってもいろいろなお料理を
つくることができます！！

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