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グルメ|投稿記事

野菜

imaim[ID:0000017]
2010/07/19(月) 19:12

こんばんわ!
夏野菜が美味しい季節ですよね!!

野菜はすごく好きなんですが、なかなか一人暮らしをしていると、
バランスよくとれなくないですか??

摂りたいんだけど、疲れて帰ってきた夜でも手早く簡単に美味しく、
とはなかなかいかず、、、

みなさんどうやって摂ってますか??
おすすめレシピとかあればぜひ教えてください☆

  イタリアン

ラブ歌丸[ID:0000036]
2010/07/19(月) 21:33

私もひとり暮らしなので、すごく気持ちわかります。

夏野菜といえば、イタリアン。

そこで、マリネなどはいかがですか?

オリーブオイルとビネガー、そして塩さえあれば、立派な常備菜になるはず。

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  冷製ポトフがお勧めです。

みみくま[ID:0000050]
2010/07/20(火) 13:00

imaimさん はじめまして。

私も野菜が大好きで、特に今ゴロの野菜は皆甘くて美味しいですよね~♪

一人暮らしで、時間が不規則だそうですので、簡単にそれでもたっぷりお野菜が

とれるレシピを紹介します。

お水200CCに、夏野菜(キャベツ、新たまねぎ、新にんじん、ズッキーニ、トマト)などお好みで

コンソメ2個、ベーコン又は、ソーセージ、塩コショウをお好みで入れて、ポトフを作り、その後冷ましたもの

を、タッパーに入れ冷蔵庫で冷やしておきます。食べる時にマスタードを添えて~。

ベーコンを入れると、油が固まるので、お嫌でしたら、お野菜だけでも美味しいです。

これらな、すぐ食べられるし、お野菜もたっぷりとれるし、塩味を濃くしておけば、そうめんを茹でて

そこにかけても美味しいですよ^^ 

夏バテしないように、頑張って下さいね^^

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  もろきゅうにハマッテます

なんなんなななんなん[ID:0000056]
2010/07/20(火) 15:01

私も1人暮らしです。
最近もろきゅうにはまっていて、
きゅうりを買ってきてはものすごい勢いで消費しています。

野菜っていろいろ買ってもすぐにダメになってしまうので
消費スピード優先にはちょうどいいです。

塩もみしたきゅうりに味噌とマヨネーズを和えたものをつけて食べます。
醤油とマヨネーズをあえても美味しいです。

夏バテで食欲の無いときもパクパク食べれますよ!

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  ありがとうございます!

imaim[ID:0000017]
2010/07/21(水) 11:32

どれもこれもおいしそうです!
マリネもポトフももろきゅうもいいですね!
皆さん自分のレシピもっててうらやましいです。。。

ラタトゥイユなんかもいいですよね☆
いろいろ試してみようと思います!

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  無印良品のカレー

ジューc[ID:0000035]
2010/07/29(木) 11:39

私がよく使うのは無印良品のカレーです。レッド、イエロー、グリーンとあり、おいしいです。作り方はとても簡単なので、後は自分でナスや、ピーマン、にんじんなど好きな野菜を入れて作っています。
一度にたくさん作って冷凍できるので、休日に作って作り置きをしておくのも手かもしれませんね。

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