オズモール　女性・OLのための情報サイト

夫の実家が、正月中は毎晩カニすきです。（と書くほど立派
なものではないのですけど＾＾；）

その時の具を思い浮かべてみると・・・白菜、シイタケ、シ
ラタキ、水菜、豆腐、人参、大根　てところでしょうか。
もういたってフツーです。（クズきりなんてしゃれたもの、
思い浮かびませんでした！いいですね！）

ひとつ私なりの工夫というか、お勧めは、大根を縦に薄く切
ることです。
皮むき器で薄く切ってもいいですが、私の好みはもうちょい
厚めなので、縦１０ｃｍくらいの大根を包丁で薄～く切って
います。いちょう切りとはまた味が違って美味しいですよ！

鍋の箸休めには、かになべはポン酢で食べるので、醤油味以
外のもので、少量でいいもの（食卓に置けないという理由も
あるけど）を適当に出しています。
キムチとか、あとはお正月なので煮豆が出てたりもします。


お酒が焼酎なら、豚肉ものもちょっと欲しいかな。
味噌漬け焼きとかあると豪華な感じになりそうです。

あ！　豚肉と書いて思い出しました。eyeworksさん、ミミガ
ーお得意ですよね？
沖縄料理風にピーナツ味噌和えにするのはどうでしょう？
お鍋の箸休めとしてもいけそうだと想像します。

ん～、かにしゃぶ、いいですね。
でも想像しているうちに、焼酎は違うかな～という気もして
きました。
私なら辛口の日本酒！　あ、よく冷やした辛口の白ワインで
もいいですね。

というわけで、まったく余計な口出しですが、
口を変えるという意味も兼ねて？、日本酒か白ワイン（乾杯
用にスパークリングもいいですね）も用意しておくというの
はいかがでしょうか？
（ああ、私も帰省先でなく、友達と楽しく鍋がした
い・・・！！）