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ライスペーパー

cossy
2007/06/27(水) 23:01


この前初めてライスペーパーを購入し、
生春巻きを作りました。

非常に手軽で、簡単でよかったのですが、
ライスペーパーって、1パックにたくさん入っていますよ
ね。。。たくさん余ってしまいました。

生春巻き以外に、ライスペーパーを活用できるお料理があれ
ば、ぜひ教えてください!!

ちなみに・・・余ったライスペーパーは、ジップロックに入
れて常温で保存していますが、この保存方法であってます
か???乾物なので、何ヶ月も保存できるものと勝手に思っ
ていますが、どのくらい大丈夫でしょうか?

お料理は初心者ですので、教えていただけると嬉しいです。
よろしくお願い致します。

  やったことはないのですが

パークオズ
2007/06/29(金) 10:01

水で戻してから細く刻んで麺にして、
フォーのようにして食べられると聞いたことあります。

スタッフへ連絡

  楽しみです!

cossy
2007/07/02(月) 09:06

フォー、大好きなんです!
しかも、意外と簡単にできそうな気も・・・
是非やってみます!

ありがとうございました。

スタッフへ連絡

  作った事は無いのですが・・・

たっくん1976
2007/06/29(金) 17:33

この間美味しんすけの3分で美味しい料理を作るコーナーで、ライ
スペーパーを使ったピザを紹介していました。ライスペーパー2枚
を(2枚重ねた状態で)軽く水に浸して直ぐに上げ,オリーブオイ
ルで熱したフライパンに入れ,ふたをして焼く。
うすら覚えなので,大まかですが、具はお好みで。
トマトソースを塗って溶けるチーズやベーコンなど,乗せてカリッ
とするまで焼いて出来上がり。
テレビで乗せていた具は和風(のりやじゃこをのせてました)でし
たが、しんすけはパリパリしててうまいと言ってました。
大まかで申し訳ありませんが,私も作ってみたいなーと思っていた
ので、よろしければ作ってみてください。

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  ありがとうございます

cossy
2007/07/02(月) 09:10


ライスペーパーを生地にして、ピザですかー、
2枚重ねたら、パリッと綺麗にできそうですね。
パリッとした食感が美味しそうなうえ、ヘルシーで良さそ
う!

全く別ジャンルのお料理で、楽しみです。
作ってみます、ありがとうございました。

スタッフへ連絡

  ここの↓

trashbox
2007/07/01(日) 01:28

http://cookpad.com/
検索に「ライスペーパー」と書いて検索ボタンをクリック
するとお手軽レシピがたくさん出てきます。

>ちなみに・・・余ったライスペーパーは、ジップロックに入
れて常温で保存していますが、この保存方法であってます
か???乾物なので、何ヶ月も保存できるものと勝手に思っ
ていますが、どのくらい大丈夫でしょうか?

冷蔵庫で保存すると乾いて使いにくくなりますし、食感もイマ
イチになってしまいます。
賞味期限はパッケージに書いてあるんでは?。

スタッフへ連絡

  ありがとうございます

cossy
2007/07/02(月) 09:14


ステキなサイトですね♪
ライスペーパーだけでなく、このサイト活用させて頂きま
す!

やはり冷蔵庫じゃなくていいのですね、安心しました。
賞味期限は書いてあるのですが、開封したら早く使い切らな
いといけないかしら・・・と思ってしまって。。。

ライスペーパー、これからいろいろ活用できそうです!
ありがとうございました。

スタッフへ連絡



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