じゃがいも・玉ねぎのお勧めレシピ教えて下さい。

『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ

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【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日（水）新規投稿の機能停止
2023年10月31日（火）15:00 サービス終了掲示板データをすべて消去
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じゃがいも・玉ねぎのお勧めレシピ教えて下さい。

姫５４６８
2006/09/04(月) 08:03

実家からじゃがいもと玉ねぎをたくさんもらいました。

肉じゃがやカレー、ポトフ、シチューなどいろいろ使おうと
思っているのですが、せっかくたくさんあるのでみなさんの
お勧めレシピを教えて頂きたいと思います。
じゃがいも・玉ねぎを両方使ったものでなく、片方を使った
レシピでも構いません。よろしくお願いしま～す♪

テーマ：
タグ：カレーシチューポトフレシピ玉ねぎ肉じゃが

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シチュー

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（レス件数：10件)

じゃがいもサラダ（さっぱり）

ラブ歌丸
2006/09/04(月) 09:32

姫5468さん、こんにちは！

じゃがいも→サラダ→ポテトサラダ。

この順だとあの、ぼてっとしてコクのあるマヨネーズ味のも
のを想像しますよね。
でも、わたしのオススメはシャキっとしたものです。

材料　ジャガイモ（千切り）
　　　セロリ（千切り・ジャガイモと同じ大きさに）
　　　セロリ葉（細かく）
　　　ドレッシング（マヨネーズ、味噌を2:1くらいで練る）

作り方
①ジャガイモとセロリをさっと茹でる（ほんとにさっとで大
丈夫。1分弱で）、上げる10秒前くらいにセロリ葉も投入して
さっと湯通し
②冷ました①をドレッシングで和える

とっても簡単なんで、もしよかったら試して下さいね。これ
に白すりゴマを加えても、また風味･コクがプラスされて、し
かもヘルシーでとても◎です。

私もおじゃがのせん切り、大好きです

eyeworks
2006/09/04(月) 10:05

私もおじゃがのせん切り、大好きです。
サラダ美味しいですよね！
私は炒め物をオススメしてみます。
じゃがいもとピーマンのせん切りに、
その時の在庫に応じてベーコンを入れたり
コンビーフを混ぜたりします。

単純に塩コショーで炒めるだけのときもあれば、
炒めながら少し小麦粉をふってフライパンにカリカリに
焼き付けたり、
溶き卵を流し入れてスパニッシュオムレツ風にしたり‥

ジャガイモをすりおろして使うメニューもありますよね。
私は作ったことがないのですが
おいしいお料理があったら試してみたいなぁ。

質問です

ゆかたん♪♪
2006/09/04(月) 10:21

レシピをみてとっても美味しそうなので作ってみようと思っ
てます。

で、質問です。
ジャガイモの皮はそのままですか？それとも剥いたほうが良
いのでしょうか？

ジャーマンポテト

ゆうーう
2006/09/04(月) 10:13

タイトルどおり
ジャーマンポテトはいかがですか？

ジャガイモ
玉葱
ベーコン
パセリ

①ジャガイモをゆでる
②フライパンでベーコンを炒める
③②に玉葱を加えて炒める
④塩コショウで味付け
⑤パセリを入れる。

きり方は適当で良いんではないでしょうか。

また我が家でよくしてるのが、
さらし玉葱です。

玉葱をうす～くスライスして、
水にさらす。

食べる直前に水を切って鰹節を上にのせて
お醤油（ポン酢、ドレッシング等）かける。

さらし玉葱は結構好きですね～。
いかがでしょうか？

よく作るのですが・・

りんりん31
2006/09/04(月) 10:25

千切りにしたじゃがいも、玉ねぎを炒め、火が通ったところ
にコンビーフを入れ、さらに炒める。耐熱容器に移し、コー
ンととろけるチーズを乗せ、オーブントースターで焼く。

コーンビーフが苦手な場合はツナでも大丈夫ですが、コーン
ビーフ嫌いの友人も｢おいしい！｣と食べてくれました。夫の
実家の味ですが、我が家の定番料理です♪

あとは、せっかくなのでオニオンスープを作ってみてはいか
がですが？炒めると、玉ねぎの量が減っちゃうので、玉ねぎ
がたくさんあるときじゃないとなかなか作る機会がないんで
すよね～。

ありがとうございます。（引き続き情報ありましたらよろしくお願いします）

姫５４６８
2006/09/05(火) 09:33

1日でたくさんのレスがついていたのでとってもうれしいです
（＾＾）
さっそく、今日から１品ずつ作ってみようと思います♪

ちなみに昨日は主人のリクエストでじゃがいもと玉ねぎがた
っぷり入ったカレーを作りました。

じゃがいものバターケチャップ煮。

yakko724
2006/09/05(火) 14:20

①じゃがいも（２個）を皮をむいて一口大に切り、水にさら
す。
②ベーコン（２枚）を７～８mm幅に切る。
③鍋にじゃがいも、ベーコンを入れて、ひたひたの水に調味
料（バター小１・固形スープの素半分・ケチャップ大３・塩
コショウ少々）を入れて中火で、じゃがいもが柔らかくなる
まで煮る。

以上は２人分の分量です。超カンタンで、冷めても美味しい
のでお弁当にも最適です！！ベーコンをソーセージにしても
美味しくいただけました。皆様お試し下さい。

私も春にじゃがいもを大量にいただきましたが、サラダ・肉
じゃがetc・・・作りました。あとコロッケも難しく思うかも
しれませんが、意外に作れました。その他、じゃがいも・玉
ネギ・ベーコンをコンソメスープで煮てスープにしても絶品
ですよ。

ヴィシソワーズ

さくら1980
2006/09/05(火) 18:00

冷たいじゃがいものスープです。
まだ暑い日もあるのでこの時期でも美味しくいただけると思
います！
私もとても好きなので今度作ろうと思ってます！

材料はじゃがいも、玉ねぎ、固形スープ、牛乳、生クリーム
などです。
さっぱりめなら牛乳で、こくがあってこってりがお好みなら
生クリームを入れて、と作り方、分量はいろいろあるので、
お好みのレシビをネットから探し出すと良いと思います！！

揚げジャガイモとマカロニのケッチャップ和え

おしゃべり
2006/09/07(木) 00:26

私の実家のおかずでした。

ジャガイモを皮をむき、乱切りにして
素揚げにします。
マカロニを柔らかめに茹でます。

フライパンで、豚肉薄切りとタマネギを炒めます。
好みでピーマン入れても・・
そこへ揚げたじゃがいもとマカロニを投入。
塩コショーとケチャップで味付けです。

ナポリタンみたいな、味・・・
炭水化物の塊ですが・・・・
やみつきになる味です・
マカロニ茹ですぎたときに、やりますよー。

あと邪道ですが、コロッケの具・・・
茹でたじゃがいもをつぶして、炒めたたまねぎとひき肉
これ混ぜて塩コショー・・・
揚げる前の具ですが・・・温かいとおいしいです。

ありがとうございました。

姫５４６８
2006/09/08(金) 08:37

みなさん、さらにレシピを教えて頂いてありがとうございま
す！
私がまったく考えなかったレシピもたくさんあったので挑戦
していきたいと思います♪
材料はずいぶん減ってきましたが、じゃがいもや玉ねぎはよ
くもらうことがあるのでレシピを残しておきたいと思います
（＾＾）

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