オズモール　女性・OLのための情報サイト

私の父は、「小鯛のささ漬け」が大好物です。
デパートなどで、小さな木の樽のような桶のような
入れ物に入って売られています。
http://www.wakasa-marukai.co.jp/index.html

和久傳
鱧ぬれおかき、すっぽんにこごりなどの
夏のおもたせはいかが♪

珍しいものではないですが、「からすみ」はいかがでしょうか。
自分で買うとなると結構高いのでなかなか手が出せませんが
いただけるならうれしいと思います。

「くちこ」「ふぐの子（卵巣）糠漬」をセットにしては
いかがでしょうか？
めずらしいくて、なかなか高価です。
お酒飲みならたまりません！
お取り寄せが良いみたいです。

検索エンジンで品名入れて検索すると
通販ショップは探せると思います。
ここにはありましたけど→http://www.ishikawaya.com/

「蜂の子」「ざざむし」「さなぎ」
蜂の子・ざざむし
http://nipponsyokuiku.net/syokuzai/data/056.html
通販は（（有）かねまん）
かねまん紹介ページ↓
http://www.d4.dion.ne.jp/~arakawas/zazamusi/zazamusi.html
「まゆこ」は「さなぎ」です
かねまんＨＰ↓
http://www.kaneman1915.com/cgi-bin/kaneman/
sitemaker.cgi?mode=page&page=page0&category=0

本当は市販品や通販よりも自家製の砂糖と醤油の素朴な味付け
が素材の味を引き出していて美味しいんですが・・・。
三大珍味は地域の老人が個人的に、趣味と実益を兼ねてやって
いますのでＨＰやブログは開いていません。

辛口の日本酒に合いますが、子供の頃から食べ慣れていないと
キツイですね。
「蜂の子」は米粒状のさなぎから、羽の生えた蜂まで様々なの
でそれぞれに味わいがあります。
「ざざむし」は嚼むと独特の風味があります。
「さなぎ」は絹糸を紡いだ後の利用なのです、形が大きいので
グロいですが栄養素はタンパク質・グリコーゲン・キチン質・
ビタミンＢ１・Ｂ２など豊富なので宇宙食として研究が進んで
います。

ま～～、、、珍味というより「ゲテモノ」ですがね～(-_-)

お送りする前に「お父様、信州にはこんなゲテモノがあるそう
ですが、お酒のつまみにお召し上がりになられますか？？」な
んて聞いたらいかがでしょうか？。
せっかくお送りしたのに「ナンダ！こりゃ～～！！」なんて非
難されてはお立場が無くなりますので。

あと無難なものなら「馬肉のお刺身」もありますよ。
燻製は香りも良いし日持ちもします。
ttp://www.rakuten.co.jp/sakura-kobo/
日本酒・洋酒・焼酎と何にでもあいますのでお勧めです。