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「サフラン」の使い方を教えて下さい

マイナウ
2006/01/21(土) 15:16

 先日、お惣菜で買ってきた「海老とニョケッティのサンレ
モ風サラダ」がとても気に入ったので自分で作りたいのです
が・・サフランの使い方が分かりません
買ってきたS&Bのものは、何だか細長い糸のような物(これ
がサフランらしい)が紙に入って、瓶詰めされています
サフランライスは「ぬるま湯で15分以上戻す」と書いてあ
るのですが、その他に使う場合はどうしたらいいのでしょ
う?
ちなみにこのサラダは、「海老入りマカロニサラダ」と言っ
た感じです
材料は
ニョッケティ(ショートパスタ)・海老・ズッキーニ・人
参・セロリ・バジル・パセリ・マヨネーズ・生クリーム・オ
リーブ油・酢・にんにく・サフラン・食塩・香辛料

お分かりになる方いらっしゃいましたら、教えて下さい
よろしくお願いいたします

 材料はどうやって知ったの?

 読む

momo2000
2006/01/21(土) 23:42


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