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貧血予防のレシピ教えてください

tsugusa
2005/10/18(火) 15:02

この前貧血で倒れてしまいました。
血圧が上70しかなく低血圧もいいとことか…食事改善をと言
われましたがレバーとチョコ位しか思いつきません。
何かこういうのがいいという食材やレシピを教えてくださ
い。
お願いします。

  貧血対策

じゃんけん妻
2005/10/18(火) 18:59

レバー以外にもあさり、しじみ、ひじき、赤身のお肉、マグ
ロ、カツオ、ほうれん草、小松菜など色々ありますよ。
また、鉄分はビタミンCと一緒に摂ると吸収されやすくなる
そうです。

私は小松菜を使うことが多いです。おひたしもおいしいです
し、煮浸しは油揚げや豚の薄切り肉で作るといいですよ。
あらかじめ茹でたものをフリージングしておいてお味噌汁の
具にもします。

早く良くなってくれるといいですね。お大事に・・・。

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  貧血と低血圧は違うのでは?

ぷりんぱ
2005/10/19(水) 13:14

私は貧血ですが、低血圧ではありません。
対処法が違うみたいですよ。

こんなサイトがありましたので参考にしてみては?
http://www2.health.ne.jp/library/5000/w5000375.html

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  この手の本は結構ある

momo2000
2005/10/19(水) 20:16

http://www.cgj.co.jp/contents/cbs/kenko/byokichiryo/l_k
etuatu1.htm
サイトもあると思いますが。
本屋の料理本コーナーか健康本コーナーに行くと
良いですよ。
実際に調理された写真などを見た方がイメージも
沸くと思いますし。

本を買う費用云々であれば、図書館などで見てみては?

私は貧血対策でひじきの煮物とあさりのお味噌汁を
作る頻度が高いです。

あと、高血圧対策に良いという食材は
食べ過ぎないようにと言われました。
例えば、野菜ジュースもトマトベースではなく
ニンジンベース。
トマトには血圧を下げる効果があるそうなので、
低血圧の人はもっと下がってしまうらしいです。

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  ありがとうございました!

tsugusa
2005/10/21(金) 09:51

じゃんけん妻さん、ぷりんぱさん、momo2000さんありがとう
ございました!
トマトって血圧下げるんですね…好きで毎日の様に食べてま
した(笑)これからは頻度を下げます…
料理もあまり得意ではなく、作れる物を作っていたので少し
栄養面を考えるいいキッカケになったと思い頑張ります。
ありがとうございました。

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