Tokyo-X　という豚肉が食べれるお店

kulakula
2005/04/15(金) 00:30

来週末に地方から東京に友達が遊びに来ます。何が食べたい
か聞いたところ、「豚肉のTokyo-Xが食べたい」と言うので
す。デパ地下などで、Tokyo-Xを使ったハムとか、メンチカツ
などを目にした事はありますが、実際にお店でTokyo-Xを使っ
ているという所が検索してもなかなか見つかりません。豚し
ゃぶ、トンカツ、生姜焼きや、その他洋食・和食どんなジャ
ンルの料理でも良いのですが、「Tokyo-X」が食べられるお店
を東京都心でどこかあれば、教えていただけませんか？

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以前・・

パピヨン178
2005/04/15(金) 11:59

東京都の臨時職員をしていたことがある同僚から
都庁の食堂で東京Ｘ豚を使ったメニューが
食べられると聞いたように思うのですが・・定かでは
ありません。
東京都の農林水産部（？）が研究の上作られた品種の豚
だからと言っていたような気がするのですが。
違っていたらすみません。

確実なところとしては四谷のマイストロというお店の
メニューにありましたので、ご参考までに。

http://r.gnavi.co.jp/g260700/menu1.htm

都庁の食堂

うにゃうにゃ630
2005/04/15(金) 14:49

で食べられると聞いたことがあります。
パピヨン178さんもおっしゃってますね。。
行ったことはないので、詳細はわからなくてすみません。

「東京都心」からは外れてしまいますが、福生の米軍基地の近くに
大多摩ハムの工場と直営レストランがあります。
TOKYO-Xを売りにしているお店です。
レストランのテーブル数は10くらいで、規模は大きくありません
が、間取りのゆったりとした気持ちのいいお店です。
1000円程度でランチがありますが、いつ行ってもおいしく、シェフ
の腕はいいと思います。
売店もありますので、ソーセージなども買えますよ。

多分

wajiwaji
2005/04/17(日) 01:13

世界のソムリエの田崎真也さんの和食のお店です。
料理の食材は東京産のもののみ使用されてます。
私たちがいった時は、豚肉は東京Xを使用されてました。
いつも絶対東京Ｘを使用してるとは言い切れません。
問い合わせてみてはいかがでしょうか？

東京の食材のみのこだわりと美味しさで
かなりお勧めは出来るお店です。
ロケーションも愛宕山境内の中、
東京タワーが綺麗にみれます。

http://www.tasaki-shinya.com/restaurant/ts.html
でも、予約がなかなかとれないらしい・・。