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おいしかったのですが・・・接客が・・・

29!!
2005/04/01(金) 20:49

今日、仕事の合間に友だちとランチをしました(営業中に・・・す
みません)

高田馬場に似つかわしくない、スイーツ・イタリアン・フレンチの
ビルができた!ので、その中のイタリアンへ行きました。

1000円で、おいしいパン&ドレッシングも○のサラダ&パスタ
という、かなりコストパフォーマンスの良いお店でした。

ですが!!
1時過ぎに15分ほど並んで入店しました
①席に案内されて、10分・・・・水もメニューも来ない
 同じような時間に案内された4組、ひたすら待つ。
②注文したら、ウエイターはメモをせず・・・
 5分ほどして再び確認しに来る
 (他テーブルにも再確認)
③私たちより後に注文したお客さんに、同じメニューのパンとサラ
ダが出される
④入店後、20分。やっとパンとサラダが登場
⑤入店後、30分。やっとパスタが登場
 しかも、このパスタ、隣のテーブルの人のより少ない
 (限定○食だったのが、足りなくなった?)

⑥3つ向こうのテーブルの親子、ステーキ?が来たのだが、
 ナイフがない!
「すみません」という母の声を無視して、後片付けをするウエイタ

 5分くらいして、やっとナイフを入手。冷めてるだろうなー
⑦「お水ください」とお願いした、近くの花粉症マスクのOL風。
 水が来ず、薬を再びバックにしまい、席を立つ
⑧そうそう、席を案内してくれたウエイターは、
 下から覗き込むようにして、私の目を見るので怖かった。
⑨並ぶのは良いとしても、「ランチ」なんだし、座ってから、
 メインが来るまで30分は辛いと思います。

それでも、友だちは「おいしい!」と感激していましたが、
おいしいからこそ、接客の部分をもう少しキチンとして欲しいで
す。

う~ん。新人歓迎会、20人入れそうなお店だから、
ここにしようと思っていたけれど、ちょっと考えてしまった。


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