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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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グルメ|投稿記事

ホームパーティー向けのお料理

みちこカエル
2004/12/13(月) 22:22

今週末と来週のイブイブに友達夫妻を呼んでクリスマスパーティー
をしようと思います。

ご招待したのはいいけれど、これといったお料理がまだ決められず
に困っています。
メイン、サイドディッシュ、サラダなど何でもいいのでなにかヒン
トをいただけないでしょうか?
ワインとシャンパンを飲みたいのでお鍋は考えていません。
よろしくお願いします。

  ならばイタリアン

dry213
2004/12/14(火) 09:05

ブルスケッタはよく作ります。それに併せて鮪とアボカドのディッ
プ、カマンベールを軽くチン!して、半溶け状態。。。など、数種
類を用意しておけば、バゲットに乗せて手軽に食べられるので、手
抜きできます(笑)

あとは、チキンや牛をハーブで焼いたりもします。
オーブンが勝手に作ってくれるので楽です。

あとは、定番ですが、気が向いたら数種類のパスタですかね。
私はにんにく系と、クリーム系と、トマト系の三種類を大皿で適当
に出します。トマトソースは常備してあるので対応していますが、
なければもっと手軽なものでもいいかもしれませんね。

あとは、イチゴ。丁度時期だし、シャンパンとはよく合います。
これも出すだけだし。

エビのカクテルとかも楽ですよー。
茹でて和えるだけ。

友達の家では、パエリアを出してくれました。
まあ、いわゆる炊き込み御飯ですね。楽チンだと言っていました。

あ、あと、スペアリブをマーマレードで煮ても美味しいですよ。
ある程度時間があれば、煮込むだけだし、ボリュームもあるし。

個人的には、ホームパーティーは、ホスト側も楽しむ事だと思って
いますので、適当に手抜きしながら用意した方が、次もまた!って
気分になると思います。

いいですね♪
楽しんで下さい!


スタッフへ連絡

  わたしもパーティやります

きょうちゃん2002
2004/12/14(火) 13:56

私もやりますよ~。18日と25日!

私が今のところ考えているのは

ドライトマト、黒オリーブ、ピクルス、などのおつまみ
白身魚のカルパッチョ
フォワグラテリーヌの小さなシュー
生ハムやサラミ、パストラミなどの盛りあわせ

ローストチキン+ワイルドライス

水菜とオレンジのサラダ

チーズ各種
ケーキ(?)

です。
基本的に、前菜はお気に入り食材を購入しただけ(プラスα)
つくるのはメインとサラダだけ。
あまりに楽してるし、ワインを1人1本用意してるので
(笑)、もう少し料理を増やすかもしれません。

他にも、
生牡蠣
ムール貝のワイン蒸し
鴨肉のソテー(ちょっと席をはずす必要があるんだけど)
グラタン類(ふわふわマッシュポテトとミートソースのグラタ
ン、サイドディッシュとしてマカロニグラタンなど)
ローストビーフ
などを考えました。

dry213のおすすめのスペアリブやマグロとアボガドのディップ
も定番でいいですよね!

魚がいいなら、アクアパッツァや魚をまるごとハーブ焼きにす
ると豪華!

お互いパーティを楽しみましょうね。

スタッフへ連絡

  すごいな~♪

みちこカエル
2004/12/14(火) 23:06

dry213さん、きょうちゃん2002さんありがとうございました!

なんか読んでいるだけでわくわくしちゃいますね。
dry213さんの教えてくれたお料理はとても身近な感じで
私でも挑戦できるかなぁ~と思えるものが多いですね。
ただオーブンを使ったことがほとんどないのでちょっと不安があり
ます(恥)。なんかすごいオオゴトのように思ってしまうので
どうもオーブン料理となると尻ごみしちゃうんです。情けない…。

きょうちゃん2002さんのお料理は私もご招待されたい!と思うよう
な本格的な感じですね。
具材もリッチだし、きっとホームパーティーに慣れていらっしゃる
んですね。うらやましいです。
ウチはいつも煮豚が主食だったりあんまりおしゃれじゃないので
きょうちゃん2002さんのお料理の中からなにか自分でトライできる
ものを探してみます。

dry213さんの言ってくれた
「個人的には、ホームパーティーは、ホスト側も楽しむ事だと思っ
ていますので、適当に手抜きしながら用意した方が、次もまた!っ
て気分になると思います。」
これ、大事ですね。基本はそうなんだなぁって改めて思いました。
いつもご招待してもお料理作るのが精一杯でぜーはーしてますも
ん。

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