簡単で見栄えのするクリスマスディナーのレシピ

y0228
2004/12/01(水) 15:38

今年のクリスマスは
家で少し見栄えのするものを作りたいのですが、
自分ではちょっと良いお肉を買って焼くくらいしか
思い浮かびません・・・
どなたか簡単で豪華に見えるクリスマスディナーのレシピを
教えてほしいです。
材料は普通のデパートで買えるものでしたら
OKです。
よろしくお願いします!!

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（レス件数：4件)

すぐ思いつくのは

きょうちゃん2002
2004/12/02(木) 00:23

見栄えがすると言ったら、やはりクリスマスだし、まるごとチ
キンのローストなんていいと思いますよ。

他にも、ローストビーフ、ローストポークなど、塊肉のオーブ
ン料理は簡単で見栄えしますよね。

オーブン料理じゃなくて、おすすめなのは、鴨肉のソテー。
オレンジソースやリンゴソースなどでいただけば、普段扱わな
い食材だけに「すっごい！」って思われるかも。
鴨肉は、ただただ、塩コショウして焼くだけでＯＫだし、ソー
スも簡単。デパ地下でも売ってるしね。
副菜を添えて、ディナー皿にきれいに盛り付ければ◎。

肉料理じゃなければ、魚介のトマト煮。ちょっと大きめの海老
やムール貝を使えば豪華さを演出できます。
赤がクリスマスっぽいし。

なんか簡単すぎるものばかりで、みみ９さんが希望しているも
のとレベル違いだったら、恥ずかしいな。。

もうひと手間くらいＯＫだったら、パイ包みなんかも、見栄え
します。

Eレシピ

akk11
2004/12/02(木) 11:54

Erecipeを見てみませんか？
http://www.e-recipe.org/index.html
Christmas Cakeの赤いバナーをクリックして、移ったサイトの
下のほうに過去のChristmasの特集があります。
2003年の分なんて簡単でそれっぽいレシピです。
他の年の分も参考にしてみたらいいですよ。

オーブン料理

marsha
2004/12/03(金) 00:22


オーブン料理は、下準備してあとは焼くだけ。
でも、手が込んでいるように見えます。

クリスマスと言えばローストチキン
これがあるだけで食卓が豪華になります。
栗や松の実など入れると香りよく仕上がります。

まるごとの鶏を調理するのは不安というのであれば
同様に調理した骨付きもも肉１本１本に
アルミ箔ではなく白い紙でデコレーションをする
フルーツポンチは赤と緑のゼリーを主にする
テーブルクロスも赤×緑に蝋燭を灯すetc...
他は普段と同じにサラダ、スープなどでも
充分雰囲気出るのでは？