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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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  3. にんにくの保存方法

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にんにくの保存方法

shiki12  
2004/12/01(水) 09:13

先日にんにくを5個ももらってしまいました(汗)夫婦二人
でどう消費しようかと困っています・・・。

にんにくってどうやって保存すれば長く持ちますか?一ヶ月
位あれば全部消費できるとは思うのですが。

よろしくお願いします!

テーマ:
タグ:  にんにく保存夫婦消費

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そのまま、風通しのいい状態で保存しておいても
いいと思いますが、
スライス・みじん切りにして冷凍保存したり
サラダ油やオリーブオイルに浸けて
ガーリックオイルを作ったり、
スライスした物をカラッと素揚げしてチップを
作っておいたりするのはどうですか?
いっそ、ホイルで包んで丸ごと焼いて
ホクホク食べちゃうのもいいかも・・です。

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  にんにく醤油

ざるそば
2004/12/01(水) 12:20

むいたにんにくをそのまま醤油に入れて
にんにく醤油として使ってます。
あとはトマトソース作りおきなんてどうですか?

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  あ、うちもです。

mayu0602
2004/12/01(水) 18:23

醤油に漬けておいたにんにくも、普通に使ってます。

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  にんにく醤油 &・・・

けろけろ小町
2004/12/01(水) 22:40

1.8㍑のお醤油に対してダシ昆布5㎝角を千切りにしたの
と、生姜を適量千切りにして剥いたにんにくを入れる。
2週間くらいするとダシ・生姜風味・にんにくが混ざって使
えます。
意外な感じですがにんにくと生姜は相性がいいです。
これを100均カレーにかけると美味しいですよ。

eyeworksさんお勧めのガーリックオイルも使えますネ。
>ホイルで包んで丸ごと焼いてホクホク食べちゃうのも
>いいかも・・です。
嫌な臭いが消えて食べやすいですが、食べ過ぎるとお腹ピー
ピーになりますね。
焼いたにんにくをつぶしてバターと混ぜ合わせトースト
に塗ってトースターで焼くと「簡単朝食」の出来上がり!

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  なるほどー!

shiki12  
2004/12/02(木) 11:19

ガーリックオイルに、にんにく醤油・・・。そうやって調味
料として使えばいいんですね!にんにく醤油って初めて聞き
ました。和食などに使うのでしょうか?

ガーリックトーストもいいですね!朝ごはんに作ってみよう
かな?

トマトソースは私も考えました。パスタにリゾットと使いま
わしがききますよね。大量に使ってみようかなと思います。

にんにくをそのまま食べるのも初めて聞きました!どんなお
味なんだろう。おつまみに良さそうですね♪

初めて聞くレシピばかりで大変参考になりました。ありがと
うございました!!

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  剥きます

m@ko
2004/12/02(木) 11:23

私の場合、面倒ですが皮を全部剥いてタッパーに入れ、冷蔵庫で保
存してます。料理する時はすぐに使えるので便利です。
1ヶ月くらいならもつと思います。

あと、韓国のお宅で大量のニンニクをフードプロセッサーにかけて
タッパーに入れて使っているのを見ました。しかし色が変色してい
ました。味には問題なさそうでしたが・・。毎日使う場合ならいい
のかな・・。

それとは別に以前料理本で見たのはフードプロセッサーにかけたニ
ンニクを製氷皿で冷凍していました。

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