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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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  3. サワークリームの利用法

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グルメ|投稿記事

サワークリームの利用法

みちこカエル
2004/08/24(火) 23:53

先日サワークリームを購入しました。
ほんとはベイクドポテトに添えて食べたいなぁと思っていたのです
が、ベイクドポテトを作ることもなく時間ばかり過ぎてしまい
気づけば賞味期限がギリギリ…。

なにか簡単でおいしくサワークリームを活かせる方法ないでしょう
か?
冷凍はできないですよね~?

  全部使い切るなら

みかん水
2004/08/25(水) 06:34

てっとり早く使い切りたいのなら、ケーキを作るのが一番だ
と思います。私はべイクドチーズケーキを作ってから、サ
ワークリーム(200cc)+生クリーム(100cc)+グラニュー糖
(40g)を混ぜて上から流しこみ、もう一度高温で2~3分焼
いてしまいます。そのまま冷蔵庫で冷ますと2層になってて綺
麗ですよ。でもケーキを作っている時間もないのかしら?

つけ合わせ程度でサワークリームを使いたいのならば、次回
からは生クリームにレモン汁を混ぜて作ってしまったらどう
でしょうか?

レンジでチンしたじゃがいもを焼いたり、カボチャをゆでた
りしたののつけ合わせにチャチャッと作ってよく使ってま
す。生クリームのほうが使用頻度が高くて使えますよ。

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  ディップ

chris2000
2004/08/25(水) 07:15

簡単で混ぜるだけです、サワークリームとサルサソースとア
ボカドを同量ずつをガラスのカップに入れます、3層で色がき
れいです、食べるときはグリーシーニで混ぜながら食べます
が、フランスパンを薄くスライスして、軽くトーストしたも
のかクラッカーにディップを混ぜたものをのせていただきま
す。ワインととても合います。

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  パスタソースとか…

ロボッチ090
2004/08/25(水) 11:13

たいした量は消費できないですが、トマトソースに入れてパスタを
作るとソースにコクが出て美味しいですよ。
あとカレーとかシチューなんかの煮込み系にも。
酸味は消えて、クリーミーになります。
んーでもいずれも隠し味程度でしか使えないですね…。
私はトーストにバターのかわりに塗ってジャムと一緒に食べたりも
しますが…。

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  ビーフストロガノフ!!(遅かったかな?)

かな♡かな
2004/08/25(水) 15:36

が、お薦めです。

10年以上前に調理実習でやったのを思い出してやってみま
したが、美味しかったです~。

作り方は普通のブラウンソースの変わりにサワークリームを
入れるだけです。ご飯でもパスタでもいけます。
とろみは全然ないので炒めるときに入れる小麦粉を気持ち多
くするととろっとしたものになります。

ブラウンソースのビーフストロガノフとは全然違った味わい
になりますが、美味しいです。
見た目白くなるから不思議な気持ちになりますけど(^^ゞ

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  参考にします!

みちこカエル
2004/08/25(水) 23:53

みかん水さん、chris2000さん、ロボッチ090さん、かな♡かなさん
ありがとうございます。

みなさんいろいろご存知で、すごいなぁ。
なんとなく買って悩んでいたのでとても助かりました。
とりあえずすぐ出来そうなところでパスタソースにしてみます。
パスタソースなら作るのでそこに加えるだけでいいので。
次回買った時にはケーキやディップ、ビーフストロガノフにも
挑戦してみようかなぁ。

サワークリーム好きなわりにはレシピを知らなくて
この機会にいろいろ教えていただいて助かりました。
ありがとうございました。

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