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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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キッシュの具&焼いた後・・・。

たれしっぽ
2003/12/03(水) 04:59

今度、親しい友人が数人遊びに来るので
クリスマスということもあり、パーテーをすることにしまし
た。
私はキッシュを作るつもりでいるのですが、
いつもほうれん草やきのこ類にハムやベーコンという具にな
ってしまいます。
この他に「この組み合わせはいけるよ!」という
お勧めの具がありましたら教えてください。
ちなみに、小さい子供も食べる予定です。

そして・・・。
いつも作る時は、パイ皿にパイシートという形なんですが
焼きあがった後、うまくお皿から出せません。
パイシートを敷く前にバターを塗ったり、その上に小麦粉を
はたいたりしているのですが
お皿の回り(フォークで押し付けるところ)が崩れてしまう
のです。
何かコツなどありましたら、こちらの方も教えてください。

よろしくお願いします。

  想像ですが。。。

キム
2003/12/03(水) 23:34

パイシートが型から外れないのは、もしかすると、パイシー
トが多少ダレてしまっているのかなぁと思いました。なの
で、パイ生地は冷蔵庫とかで直前まで冷やしてなるべく手早
く型に貼り付け、その後、フィリングを流し込む前に再度、
冷蔵庫で冷やしたりするといいかもしれません。

後、キッシュのフィリングですが、一度フレンチレストラン
で食べたのはえのき茸とあめ色玉ねぎだけのキッシュでした
が、とても美味しかったですよ♪なので、思い切り時間をか
けて、たっぷりの飴色を入れた、玉ねぎのキッシュなんて美
味しいかなぁって思います。具をシンプルにする分、チーズ
は専門店で数種類購入して作るのも美味しいかもしれませ
ん。

後は、個人的にプチトマトなんてどうなんでしょうね?ピザ
みたいになっちゃってダメかしら?(自分でやったことはあ
りません。ごめんちゃい)

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  ありがとうございました。

たれしっぽ
2003/12/04(木) 08:26

みなさま、アドバイスありがとうございました。
頑張っておいしいキッシュを作ります。

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  バターを塗っても

はむなな
2003/12/03(水) 17:13

取れませんか?
アルミで出来たパイ皿売っています。
使い捨てになってしまいますが、良かったら使ってみて下さい。
大きさも何種類かありました。

具に関しては、何でも入れちゃいます。
先日は、ひじきを入れてみましたが、違和感無く食べられました
よ。
エビや、ホタテも入れてみたけど、キッシュってどの具でも
相性良いのかなぁ。

お友達の好きなものを入れても良いのでは?
チョリソーを入れれば味にアクセントが出るし
お子様用にデザート感覚のキッシュを作られるのも
喜ばれそうですね。
簡単に言ってますね、ごめんなさい。
楽しいクリスマスに なりますように。

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  キッシュの具。

かりんタン
2003/12/03(水) 10:05

前に働いていた店で出していました。
具のバリエーションは10種類くらいありました・・
全部は覚えてないのですが、きのこ・ほうれん草・
ハムやベーコンもありましたし、
また「お好み焼き風」(ねぎとタコ)や「チーズ」
「かぼちゃ」などありましたよ。

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