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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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  3. 飲み残した赤ワイン

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飲み残した赤ワイン

akko1604
2003/11/22(土) 00:19

飲み残した赤ワイン、おいしく飲みほす方法ありますか?料理
酒にしてしまうのももったいない感じだし・・・。
カクテルとかに変身できたらいいなーって思ってます。

  キティ

さくらがい
2003/11/22(土) 12:02

赤ワイン+ジンジャーエール、結構美味しいですよ
昔よく行ってたレストランで
前客が残したワインでマスターが作ってくれてました。
(キティというらしい)
割合は決まってるんでしょうけど自分でする時は好みで・・

私の場合、飲み残す事は滅多にないのですが
たまーーーに開けてはみたものの
なんか好きになれない味の時にやります。
後、作り方はわからないのですが
友達の家に遊びに行った時に
残りワインで作ったというワインゼリーを食べて
美味しかったです。

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  カクテルではありませんが

Ahoodori
2003/11/22(土) 17:19

akko1604さん こんにちは。

カクテルではありませんが、ツマが友達から聞いた[ワインゼ
リー]のレシピのメモがありますので参考までに。

○ 材料(小さめのグラス3個分)
  赤ワイン(白ワインでも可) 100cc
  グラニュー糖 50g
  水 200cc
  粉ゼラチン 10g
  水(粉ゼラチン用) 大さじ3
   
○ 最初にやっておくこと
  粉ゼラチンに水を加えてふやかしておく。
   
○ 作り方
 ① ボウル(レンジ使用可のもの)に水200ccとグラニ
  ュー糖を入れ、電子レンジで約3分ほど加熱する。
  (ラップはかけなくても構わない)
 ②①にふやかしたゼラチンを加えよく溶かす。
 ③ゼラチンが溶けたらワインを加え、よく混ぜる。
 ④お好みのグラスに、3を注ぎ入れ、冷蔵庫に入れて
  冷やし固める。

ホイップクリームやハーブを上に添えると見た目もよろしい
かと。

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  試してみますっ

akko1604
2003/11/22(土) 21:23

ありがとうございます。早速ためしてみますね。
どちらも試すぐらいの量がありますので・・・(笑)

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  遅レスですが

ひろうめ
2003/11/23(日) 11:02

カクテルではなく、ワインの保存方法です。

「VACUVIN(ヴァキュヴァン)」はワインの栓です。
瓶の中の空気を抜いて真空にし、酸化を防ぐので
ワインが4日位持つそうです。
毎日少しずつ飲みたい方には、便利だと思います。
私の母は、下戸のワイン好きなので、もう何年も使っています。
これ以外にも、他に似たような商品が、酒屋さんやロフト
ハンズなどにあるようですよ。

味が飽きたのでアレンジをしたいという事でしたら、
的外れなレスですみません。

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  遅レスですが。2・・・サングリア

Lakewood
2003/11/23(日) 13:30

デカンタなどにオレンジやリンゴ、レモンなどの輪切りを入れて好
みの量の蜂蜜を加えて1,2日冷蔵庫で置いておくだけなので簡単で
す。クリスマスの時などには彩りも良いのでよく作っています。良
かったら試してみてくださいね。

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