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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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グルメ|投稿記事

ピラフの作り方教えて下さい

ミーナ菜
2003/10/22(水) 13:02

こんにちは~
今無性にピラフが食べたいんです(笑
過古ログもみたのですがレシピみたいのがあまりなかったので新規
で投稿しました。

お恥ずかしいのですがチャーハンとピラフの違いがイマイチ理解で
きてないのです。

洋食屋さんで出てきそうなピラフなら何でも構いません。
よろしくお願いします。

テーマ:
タグ:  チャーハンピラフレシピ洋食

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  洋食屋ピラフ+…

Ayme
2003/10/22(水) 14:34

まずは、洋食屋さんチキン・ピラフ。

1)ベーコンと鶏肉を塩胡椒で下味を付ける。
2)玉葱、人参、ベーコン、鶏肉、ピーマン、グリーンピース、
  マッシュルームの順に炒め塩胡椒し、少し温めたご飯を入れ、
  更に炒める。
3)ケチャップを入れ、強火で手早くジャッジャッと炒めて、
  出来上がり。
※ケチャップの味が決め手になるので、無添加でシンプルな
 味の物がお薦めです。個人的にはヒカリのケチャップがお薦め。

炊き上げピラフ
1)サフランを一摘まみ200ccの水に10分以上、入れておく。
2)1)に水を足し沸騰させ塩を一摘まみ入れ、アサリを入れ、
  一煮たちさせ、ざるに移し、だし汁を冷ます。
3)御米を洗い、よく水を切りオリーブ油で炒め、冷まして置く。
4)炊飯器に、2)と3)を入れ、足りない水(普段より少なめ)を
  足し、炊く。
5)その間、大蒜、玉葱、人参、ピーマン、海老、アサリを
  炒め、塩とオレガノ一撮み振り、更に軽く炒める。
6)4)の炊飯器の蒸気が上がってきたら、5)を静かに、
  注ぎいれ入れ、炊き上げたら蒸らし、皿に盛りパセリを
  振って出来上がり。
※サフランをターメリックに変えてもOK。その場合、1)を
 省き、4)の炊飯器に水と一緒に加えます。
 本当はこっちの方が、少し簡単で、断然安いです。
※お好みによって、挽肉のドライカレーや、ラタトゥユを
 上にのせ、食べても美味しいですよ。

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  まさに私が食べたかった

ミーナ菜
2003/10/22(水) 16:54

そのものです。
ありがとうございます~
早速印刷しました。

ヒカリのケチャップ美味しいんですねっ
さがしてみます。
ヒカリの工場にソース買いにいったことはあるんですけど・・
(主人が徳島出身なので)

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  よかった。

Ayme
2003/10/22(水) 17:17

ヒカリって、徳島だったんですね。
で、工場に行ったなんて、ちょっと羨ましいです。

ヒカリのケチャップは、ほぼ同じ材料で、
スパゲティ・ナポリタンを作っても、懐かしい味ながら、
とても美味しく出来ますよ。こちらもお薦めです。

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