オズモール　女性・OLのための情報サイト

↑でやっていたので早速試したら美味しかったので
紹介しますね。

用意するものは、ゆで卵をマヨネーズで合えたもの
にんにくを素揚げした物(私は、ちょっと多目の油で
炒めました)大きさは、TVでは、一片をそのままなんですが、
私は、半分にしました。

それとアンチョビと、トーストしたパンです。(バターを塗ってお
く）トーストは、片面だけでいいと思います｡勿論、両面でもいい
です。
これを順番に挟んでいくんです｡アンチョビは、塩辛いので
量に気をつけてください！！
ビールや白ワインにも合いますよ！

初めまして！cheapさん。
お友達の家でパーティなんて楽しそう♪

先日、家族でピクニックに行った時に持参したサンドです。
小さめのエビを塩茹でしてみじん切りにする。
それをマヨネーズと塩少々で和えて、軽くバターをぬったサンドイ
ッチ用のパンにサンドして、トースターで軽く焼く。
これでおしまい！
とっても簡単ですが、エビの食感がいいですよ。
うちは子供がいるので入れませんが、マヨネーズを和える時にマス
タードかケチャップを少しいれても美味しいと思います。
よかったら試してみてください。

それからサラダですが、私はクレソンのサラダが好きでよく作りま
す。（作るというほどではないのですが・・・・）
生のクレソンを食べやすくちぎって、クレイジーソルトとオリーブ
オイルで和えるだけ。これだけですが結構おいしいですよ。
オリーブオイルはちょっとふんぱつして、いいエキストラバージン
にするとかなりおいしいと思います。

楽しいパーティになるといいですね♪

が我が家では定番です。

作り方も簡単！
完熟のアボカドを1．5cmくらいのさいの目に切り、
裂いたカニカマ（アボカド：カニカマ＝5：1～10：1位）、
マヨネーズ、レモン汁、塩・こしょうとあえて、食パンに挟みま
す。
パンにバターを塗ったり、レタスを一緒に挟んでも美味しいです。
アボカド１個で2～3人分出来ます。
　カニカマでなく、お好みで茹でた子エビでも。でも、私はカニカ
マのほうが好き！
＊レモン汁を使っていますが、アボカドは時間が経つと変色しやす
いのでなるべく直前に作ったほうがいいと思います。

あと、もう一つ。
「のりとチーズのサンドイッチ」
食パンの一枚にバター、もう一枚に粒マスタードを塗り、
板のり・スライスチーズ・ハム・レタス・トマト・きゅうり
を挟んで出来あがり。
　フツーのサンドイッチにのりを挟んだだけですが、これがウマイ
　のりはスライスチーズと同じ位の大きさのものを、食べやすいよ
う、さらに４等分にしてから挟むのが○
　また、のりがなるべくシットリしないようにバター側のパンにの
せ、チーズではさんであげるのがいいですよ。
　お好みで、白ゴマ入り食パンを使うか、最後にいり白ごまを指で
ひねって散らすのも、香ばしくてオススメ。


サラダは、
「シーザーサラダ」（美味しくて超簡単。でも食材がちょっと手に
入りにくいでしょうか。）
材料：ロメインレタス・クルトン・シーザーサラダドレッシング・
ハードタイプのチーズ。
　レタスを大きめにちぎって、クルトンをちらし、ドレッシングを
かけます。
仕上げに、おろし金などででおろしたチーズを振りかけます。
食材はクイーンズ・イセタン等の高級スーパーで手に入ります。

「豆腐サラダ」
材料：レタス・生わかめ・きゅうり・トマト・
重石をのせ適当に水を切った豆腐１丁・かつおぶし・あおじそドレ
ッシング
　鰹節以外の材料は全て一口大に。
レタス・ワカメの順にお皿にしいて、真中に豆腐、まわりにトマト
とキュウリ。上にかつおぶしをトッピングして食べる前にドレッシ
ングをかけます。

私のお気に入りですが、フツーでちょっとインパクトにかけるでし
ょうか？

パティー羨ましいです!!
参考になればうれしいです(^▽^)v

★サラダ★
☆洋 風☆--------------------------------------------
<ほうれん草のシーザーサラダ>
(欠かせないもの)
・サラダ用のほうれん草
・トマト(１口大にカットORミニトマトなら半分)
・固めのゆで卵の粗～く切ったもの
・カリカリベーコン
・クルトン
(お好み)・アスパラ・レタス・ルッコラ・赤パプリカ など。
(ドレッシング)シーザー用のドレッシング

☆和 風☆--------------------------------------------
<長いもと水菜のさっぱりサラダ>
・長いもの千切り
・大根の千切り
・にんじんの千切り(彩り程度)
・ミニトマト
・水菜(5cm幅でカットしたもの)
(お好み)・厚揚げを焼いて1口大にカットしたもの
(トッピング)のり、鰹節、ごま。
(ドレッシング)和風か青じそがベスト

☆中華風☆-------------------------------------------
<ささみと春雨のつるつるサラダ>
・ささみ(蒸して裂いたもの)
・春雨
・きゅうり(細切りしたもの)
・きくらげ
・もやし
・レタス(1cm幅に細切り)
(ドレッシング)ごま油系またはスウィートチリドレッシング

オリジナルドレッシングがなくてスイマセンm(_ _)m
どれも市販のものを使ってます…。

パティーならシーザーサラダがオススメです!!
私の思い込みなんですが「パーティー」＝「洋風」
の図があるので…　(^_^;)ｱﾊﾊ…

サンドウィッチの具でオススメなものは…
・ポテトサラダ
・キャベツとカニカマのコールスロー風にしたもの
・タコス風(サルサ風のひき肉、チーズ、レタス、トマト)

あとはやっぱりオーソドックスなものはみんな好きですよね。
だからオーソドックスなものにプラスしてみるといいかも!!
・タマゴサンド＋エビの粗みじん切りしたもの
・ハム＋チーズ→サーモン＋クリームチーズ

あんまり役に立たないかもしれませんが…。参考までに!!
楽しいパーティーになるといいですね♪

大人数でサンドイッチということでしたら
食パンよりもフランスパンのサンドイッチをおすすめします。

フランスパンを半分位に切って(オーブンに入る長さですね）
横に切れ目を入れて具を挟んだら一度軽くトーストし、
２～３cm幅にカットすると、小さめのものが沢山できるので
食べやすくて良いですよ☆
（多分食パンだと１つを４等分くらいですがフランスパンなら２０
cmで６個位作れるので効率も良いかと・・・）
普通のサンドイッチより見た目もカワイイし崩れにくいです。


ちなみに私の好きな具は
・アボガドとボイル海老
・トマトとチーズ（カマンベールかモッツァレラ）と生ハム
・かりかりベーコンと紫蘇と茄子（一度火を通して）
・チキンカツと梅干ペースト＋紫蘇があるとさらに◎
・オムレツ（卵、ひき肉、玉ねぎ）にレタスとケチャップ
ってところでしょうか。
ふつうにツナとか卵とかも好きですが・・・

サラダなら水菜のサラダが今マイブームです。
温野菜のマリネサラダもいいですね。

私もパーティーしたいなぁ。。。
楽しいひとときになりますように♪

ありがとうございます。
知らないレシピばっかりですごく嬉しくなってしまいました。
上手に作れるか心配ですが、皆様のアイデアを拝借して
友達に喜んでもらおうと思います♪
エビとアボカドとかいろいろ使えるんですねー。
サラダもレタスじゃなくてもいろいろ作れるんですねー。
いろいろ買ってこなくちゃ♪