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びん詰め

apple☆
2003/01/18(土) 20:45

 いつもお世話になっています。
 2年前の夏に友人の北欧旅行のお土産にもらったキャビア
のびん詰めが未開封のまままだとってあるのですが、
びん詰めの賞味期限って実質何年くらいなのでしょうか?
書いてある数字から判読すると賞味期限からすでに一年程切
れているようなのですが、びん詰めとか缶詰の類って書かれ
ている賞味期限よりも実際はかなりもつ(昔は開けなければ
半永久にもつと思っていたのですが)とも聞いたことがあり
ますが本当でしょうか?
 めったに頂かないものなのでただ捨てるのももったいない
なあと思っているので(早目に食べればよかったのですが)
どなたかご存知の方いらっしゃいましたら教えてください。


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