もやしの付け合せ

『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ

いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日（火）15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日（水）をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。

【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日（水）新規投稿の機能停止
2023年10月31日（火）15:00 サービス終了掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。

2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。

今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。

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知りたい＆教えたいクチコミ・悩み相談

もやしの付け合せ

でんわっ子
2002/12/20(金) 13:34

もやしがたくさんあるので、カレーの付け合せにしたいと思ってい
るのですが私ができるレシピは、大根と青葉を細切りにしてドレッ
シングであえるサラダくらいしか思いつかないです。

なんか、お勧めの調理法がありましたら、ぜひご伝授ください
よろしくお願いします。

テーマ：
タグ：カレーサラダレシピ大根

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（レス件数：8件)

カレーの付け合せかあ。。

mei_moi
2002/12/20(金) 14:25

もやし料理（？）でよくやるのは
単純なもやしのおひたし、ともやしサラダ、ですね～。
ナムルも作りますけど、カレーにはあわない。。。

もやしのおひたしはほうれん草とかと同じくゆでてオカカとおしょ
うゆをかけてたべます。

もやしサラダはもやしをゆでてちょっと固めに絞り、白ワインビネ
ガー、マヨネーズ、おしょうゆ（少々）とオカカを入れて食べま
す。ハムとか入っていると美味しいんだけど・・・

両方とも、カレーには？？かなあ。。。
あまり参考にならないですね☆

私の好きなもやし料理

まる子
2002/12/20(金) 15:01

以前ＴＶ番組かなにかで仕入れたレシピですが・・・もやしをセイ
ロに敷いてその上に豚薄切り肉を並べて蒸します。それをポン酢に
おろしにんにくとあさつき（小口切）を入れたタレで食べます。簡
単で美味しくて、我が家でも人気のメニューです。もやしは加熱す
るとかさが減るので、たっぷり入れて下さいね。

サラダもいいんじゃないかな～

パデエタン
2002/12/20(金) 16:03

　もやしとカレーはあうと思いますよ。うちの定番は、カレ
ー風味のもやしサラダです。カレー粉を混ぜたドレッシング
で熱々のもやしをあえます。温かいうちもおいしいけど、冷
めて味がなじんだところもよいです。でんわっ子さんの大根
と大葉のサラダも、さっぱりして口直しにいいんじゃないか
な？

　カレーにはちょっとっていうレシピだけど、それ以外だ
と、もやし炒め、酢の物、ナムル、あと、お味噌汁や中華風
のスープにも使います。面倒だけど、根と芽を取るともっと
おいしいです。

　もやしは、買ってきたら、すぐに冷たい水に３０分ほど浸
してから水を切り、ビニール袋に入れて冷蔵庫で保存すると
持ちがいいですよ。私が子供の頃は、八百屋さんの店先に水
を張った桶にもやしが入れてあって、量り売りしていたもの
です。

　こんなことを知っているのも少数派なんだろうなぁ。

　ご参考まで。

ナムル

yully
2002/12/20(金) 16:05

もやしと言ったらナムル。
これしかないでしょう。
しかし、レシピはわかりません。ごめんなさい。

料理じゃない・・・かも。

(nana）
2002/12/20(金) 16:27

我が家でよくやるのは、簡単すぎて料理と呼べないと思いますが、
もやしを茹でて（茹で過ぎないように！）
ごま油としょう油をかける。終わり。
ってやつです。

好みでラー油をかけてもよし。

でもカレーの付け合せとして･･･はどうかなぁ。

いや～ん、どれもおいしそ～～～

でんわっ子
2002/12/20(金) 16:59

短時間でいろんなレシピ教えていただいて
得した気分ですーありがとうございました。

これまでもやしって、好きだけど掃除が面倒で
（ひげを取るのが…）買わなかったんですよね。
昨日の夕方、八百屋さんで買った野菜盛り合わせに
もやしが入っていたので今日の付け合せに考えました。
どのアイディアもおいしそうなので、これから
次々と試してみたいです。

それに保存法まで、ありがとうございます。助かります。

そして、私も八百屋の店先で水にさらされてるもやし見てましたよ
＃関係ないですけど玉子は、１個ずつばら売りれてました。