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クリスマスの手料理メニュー

くるちん
2002/12/16(月) 13:37

おうちでクリスマスを過ごされる皆様、
料理のメニューを教えていただきたいのです。

ケーキを購入して、チキンを買おう!と言っているのですが、
その他に何か手料理を添えよう思っています。
と言っても、彼の家なので、オーブンやレンジがないのです。
簡単で喜んでもらえるようなお料理のレシピがあれば
是非教えて下さい。よろしくおねがいします!

  作って持って行っても。

りんごの種
2002/12/16(月) 17:28

こんにちは。

カレの家でのパーティーとなると勝手が違いますし大変ですね。

一つの手としては、作って持っていくことですが
会社の帰りなんかじゃあ・・ムリか・・・。

サンドウィッチ、サラダなんかはどうですか??
簡単ですが、彩りが良いし手早く出来るかと思います。

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  こんなのは?

たきやん
2002/12/16(月) 19:02

私はほとんどお料理しない人なので、参考になるかどうかわからな
いのですが・・・
会社帰りってことで、やっぱり簡単なものがいいですよね。となる
と、りんごの種さんのようにサラダとかですかね~。
ルッコラ(嫌いでなければ)+レタス少し足して、上にスモークサ
ーモンをのせたサラダなんかどうですか?簡単だし、おいしいで
す。って、私の好きなサラダなんですけど(^^ゞ
あとは、白身魚(タコとかでも)のお刺身買って、オリーブオイ
ル・レモン・バジリコをかけてカルパッチョとか。
こんなものしか思い浮かばなくて・・・
楽しいクリスマスになるといいですねっ♪

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  やっぱり、サラダかなぁ。。。

キム
2002/12/16(月) 19:21

生モッツァレラと、トマト、それに生バジルで
「カプレーゼ」はどうですか?

作り方は簡単、モッツァレラとトマトを一口大に切って、
お塩、コショー、EXバージンオリーブオイルでしばしマリネ。
食べる直前に、洗って1枚ずつにした生バジルの葉で可愛く
飾りつけ♪

赤白緑のクリスマスらしいんじゃないかと思うんですが、
どうですか?

後は、おいしいお店のバゲットでも買えば、クリスマスらしいと思
うんだけどなぁ。。。

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  寒いから

ちゃきひろ
2002/12/16(月) 19:44

スープパスタなんてどうですかね?
ロングじゃなくて、ペンネとかのショートパスタをゆでて
根菜なんかと一緒にミネストローネ風に煮ると、豪華に
なるんじゃないかと思うのですが。
パスタが入ると、ご飯代わりになると思います。

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  ありがとうございます。感激です!

くるちん
2002/12/17(火) 13:15

りんごの種さま、たきやんさま、キムさま、ちゃきひろさま
皆様、素敵なアイデアありがとうございます。

サラダかカルパッチョは必須ですよね。
主食になるようにサンドイッチやショートパスタのスープ仕立て
どちらかもがんばって作って見ようと思います。
彼の家のキッチン狭くて、いつも苦労してるのです・・・
彼に喜んでもらえるようにがんばります♪

本当にありがとうございました。

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  もう、遅いかなあ・・・

らぶのすけ
2002/12/17(火) 14:30

ブルスケッタはどうですか?

バゲットを斜めに切り、トースターで軽く焼く。
ニンニクの切り口をこすりつけ、バターを塗りガーリック
トーストを作る。
その上にツナとみじん切りにし、塩・コショウで味を
ととのえた物をのっける。

又はトマトを湯剥きして粗みじん切りにし、のっける。
上から乾燥バジルをふる。

もしもオーブントースターがなければ、クラッカーで可。

簡単でいいですよ。

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  遅くないです!!

くるちん
2002/12/18(水) 09:46

らぶのすけさま、ありがとうございます。
これまた貴重なご意見です。
とりあえず、オーブントースターはないので
(貧乏すぎて、レンジや冷凍庫もないんです・・・泣)
クラッカーで代用ですよね。
それでなんですけど、ツナと何のみじん切りを
和えるのでしょうか?もしよろしければ教えてください♪

みなさんの色々なアイデアを頂いて
何を作るか本当に、悩んできました・・・

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  ごめんね

らぶのすけ
2002/12/18(水) 17:02

玉ねぎです。抜けてましたね。
生玉ねぎが苦手な人は冷水につけて、少し揉むと辛味が抜けます
よ。
簡単ならクリームチーズをのせるだけでも美味しいですよん。
その場合、クラッカーもいいけど、”クラコット”という
長方形の少し大きめのスナックがあります。
一箱2、300円ぐらいだから。スーパーとかの
チーズコーナーの近くに置いてありますよ。

楽しいクリスマスになりますように。

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  何度もありがとうございます♪

くるちん
2002/12/19(木) 14:54

ツナと玉ねぎですね。
サラダとブルスケッタに挑戦しようと思ってます。
ほんとうにありがとうございました。

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  時間共有のほうが・・・

いんでぃ
2002/12/19(木) 17:50

結構外で買っていって、彼の家でまったりって言う方が良かったり
しませんかね?特別な日ですもの、手抜き(?)でも文句言わない
と思いますよ。最近はお洒落なデリが増えたし。

それよりもデコレーションに凝ることをお勧めします。きっとキッ
チンの狭い彼の家にはワイングラスなんてないんじゃないでしょう
か?だったらワイングラスを持っていくとか、アロマキャンドルを
灯すとか、ナプキンを敷くとか。ハレの日ようにそういうところに
一手間かけると全然違いますよ。

良いクリスマスを。





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  遅くなりました。ありがとうございます!

くるちん
2002/12/23(月) 22:08

いんでぃさま。ありがとうございます。
「ほかに何たべたい?」って聞いたら
簡単なものでいい、って言ってくれたので、
手抜き決定!?しました。

いんでぃさんの言うとおり、何か部屋を飾るようなものを
考えて見たいと思います。
いろいろなご意見をいただいて、本当に感謝しております。
ありがとうございました。

いよいよ、明日ちょっと緊張です!

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