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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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  3. 残ったにんにくの使用方法

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グルメ|投稿記事

残ったにんにくの使用方法

maiko304
2002/09/15(日) 10:00

この間友人が家に遊びにきたので
ひさびさに料理をし、にんにくを買ったのですが
3つで48円というにんにくを買ったので
余ってます。
一人暮らしだとあまり本格的な料理もしないので
にんにくを使用することないのですが
どなたかオススメのにんにく料理を教えて頂けませんか?
よろしくお願いいたします。

テーマ:
タグ:  にんにく一人暮らし料理遊び

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  にんにく醤油

TAMAKI
2002/09/15(日) 11:07

醤油漬けがおすすめです。私は大きめの瓶にたくさん保存していま
す。

作り方は簡単!皮をむいたにんにくを瓶にいれ、お醤油につけてお
くだけ!冷暗所に保存して、1週間~位から食べられます。にんに
くの香りがお醤油にうつって、チャーハンなどに格好の炒め調味料
になります。

にんにく本体も、刻んで使うもまたよし!手間いらずですし、さし
あたって用途がないなら試してみてくださいね。お肉などのつけだ
れにも使えて便利ですよ。

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  ガーリックオイル

アイスワイン
2002/09/15(日) 12:04

こんにちは。アイスワインです。

薄くスライスして、オリーブ油かキャノーラ油でフライにしたら
良いと思います。
油は、フライする位たっぷり目で、火をかける前にスライスした
にんにくを入れておき、弱火でゆっくりと揚げます。

はじめ、泡がでますが、徐々にきつね色になって泡も減ります。

ガーリックチップは、油分をとって、冷蔵庫に入れておくと、
色々なお料理のトッピングになります。
ガーリックオイルは、これは、イタリアンなどに限らず、
野菜炒めとか、チキンライスとか、何にでも調理の油として
使うとすごく美味しくなります。

ただ、揚げているときは、火から離れず(ちょっと油断すると
焦げるのです)思いっきり換気のできる時がいいですよ。

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  にんにく使いが得意な

えんげるさん
2002/09/15(日) 18:04

浅野さんのHPをご覧になったことありますか?
もともとが、にんにく料理の大御所「スペイン料理」の先生という
ことで、オリジナルのレシピにもにんにくを使った料理が多いから
参考になると思います。
すりおろしてソースにしたり、
刻んで煮物や炒め物に混ぜたり、
にんにくってこんなに使いまわしきくんだーと関心させられます。

http://www.teddy.to/issyo/

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  ありがとうございます!

maiko304
2002/09/15(日) 23:30

TAMAKIさん、にんにく醤油おいしそうですね。
さっそくビンを買ってきて作ろうかな?と思います。
ありがとうございました!

アイスワンさん、
ガーリックオイルって結構作るの大変なのかな?と
思ってたのですが、そうでもないみたいなので
今度ぜひチャレンジしたいと思います。
どうもありがとうございました!

えんげるさん
浅野さんのHPさっそく見に行って来ました!
ガーリックはもちろんいろんなお料理載ってて
毎日役に立ちそうなHPですね。
とても参考になりました!
どうもありがとうございました!

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