オズモール　女性・OLのための情報サイト

たくさんのレスありがとうございました。
私自身があんまり豆腐好きではないので、
どうも豆腐レシピが少なくて・・・（＾＾；）

>ぴんちゃ
早速、saita見てきました。
私も検索かけたんだけど、どうもイマイチなところにしか
ヒットせず。
そ～よねえ、こういう雑誌系のサイトを覗けばよかったんだと
今更ながらに気づきました。
昨夜は、さすがに豆腐にも飽きつつあるので、大豆の五目煮を
主食として、みそ田楽の豆腐をsaitaからお知恵拝借。
家にみょうががあったから、トッピングしてみたんだけど～
（ま～た実験レシピかい！）
「不思議な味だね～」とダンナに言われました。
不思議な味=いまいちウマくない（トホホ）。
私の味噌の作り方がヘタだったのか、トッピングのせいか
まあ全部平らげてはくれたけど、改良の余地ありです。
色々と参考になるレシピも多く、ありがとでした。

>りんごの種さん
豆腐を冷凍というのは、私の頭にはまったくなかった
調理テクでございます（もしかして一般常識？）。
丁度、揚げ物をした油がまだ余っているので
今夜あたりトライしてみたいと思います。
肉っぽく感じるというのは、なかなか嬉しいポイントです。
ダンナはこの炎天下、肉体労働をしているので
やたらと肉を食べたがるのですが、
今は本人も自制気味。我慢の限界もあるかと思うので
カモフラージュレシピ、ぜひやらせていただきます。

>あじのひらきさん
厚揚げをカレーかあ～。
カレー好きの私にしてみると、かなり冒険ちっくな印象が
ありますが、一度試してみたいと思います。
あと、タンパク源が足りない時は、うちではプロセスチーズを
サイコロ型にカットして入れたりします。
カタチが崩れにくくて、でも中はとろっとしてて
結構いけますよ（って私が書いてどーする？）
あと、炒めた野菜にソースがからんで、豆腐ステーキに
乗せるっていうのは、いいですね。
見た目もボリューム感があって、「何が出るかな？」と
ダンナにホジホジさせる楽しさもあるかも。

>さくらがいさん
豆腐と豚のたまごとじは、私も時間がない時
よくやります～。簡単でおいしいですよね。
あと、もやしあんかけは、なかなかいいですね～。
ちょっと月末で食費がピンチなので、もやしをどっかで
活用したかったんです。
この場合、あんかけはオイスターソース風味でもいいのかな？
先々週、かに玉もどきをつくったのですが、
あんかけの味付けが、なんかイマイチだったんで（＾＾；）
なぜか酢豚ちっくな甘酸っぱいあんになっちゃいました
（っていうか、そうつくったんだろうーけど、私が）。

> Gonzuidamaさん
スタミナメニューぽくていいですね。
豆腐とキムチは、チゲで相性抜群なことは証明済みだし。
丁度、お土産で頂いたキムチの缶詰があるので、
これもすぐ作れそうです。
豆腐はどうしても味がタンパクになってしまうので、
パンチがあるレシピも欲しかった・・・。
ごはんとの相性も良さそう！
っていうか、ダンナは今、夜ごはん抜きなんですが、
今後も使えそうなレシピであります。

ということで、みなさんホントありがとうございました～。
全部ストックさせていただきました（＾＾）