玉ねぎを使った料理を！

miaka
2002/02/16(土) 01:02

単刀直入で！！うちの主人は市場関係で仕事を
しているんです。
そんなある日、玉ねぎが最近高いなあ～とぼやいてい
た私に「会社でもらってきてあげるよ」なあんて優し
いお言葉が♪
まだ結婚したてであまり感覚がわかってなくて、３個
くらいでいいよ～。なあんて言ってたら、その日の
夜、彼が持って帰ってきたのはダンボール１箱分の玉
ねぎ。。。子供もまだいない我が家でこれを全部どう
したらいいのおおお？ってちょっと悩んでます。
まあ、風通しの良いとこに置いておけば日持ちのする
ものなんでしょうが・・。
そこで玉ねぎをふ～んだんに使ったアイデア料理とか
何かありましたら教えてください。

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タグ：アイデア仕事夜子供市場料理玉ねぎ結婚関係

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ふんだんではありませんが・・・

あいこちん２０００
2002/02/16(土) 12:08

たまねぎも入った料理ではいかかでしょうか？
私が紹介するのは、トマトソースがベースになった料理な
のですが、まず、たまねぎをみじん切りにして炒め、トマ
トの水煮缶を入れて煮込みます。
あとは、色々とバリエーションを変えてみて、にんじん、
ひき肉をくわえて、トマトのミートソースにもなるし、鶏
肉を煮込んだり、煮込みハンバーグにしたり・・・と。
たまねぎ料理に飽きたらこれを参考にしてみてはどうでし
ょう。

おすそわけ

ぼりすぐま
2002/02/16(土) 12:19

したほうがいいと思いますよ。
長持ちするといってもダンボール一箱食べきるのは
無理だと思います。近所の人に２つづつとか配れば、
喜んでもらえるし、私はよくそのお返しでいろんなものを
もらったりしてラッキーと思ったりします。
この冬食べきれるくらい（ダンボール半分くらい？）
だったら、ストッキングにいれてつるしたり、
風通しの良いところに重ねないでおけば、長持ちします。
たまねぎは、半分使ってのこりをきっちりラップして
冷蔵庫に入れても、ものすごく長持ちします。
ので、ちょっとした料理（お味噌汁、いためもの）
せっせと少しでもいれて、とっておくといいかもしれませ
ん。しかも、冷蔵庫で冷やしてから切ると、涙が出ませ
ん。
料理は、薄切りにして水にさらせは、からみがとれてサラ
ダに沢山入れられたり、カレーなんかもたまねぎ３玉くら
いいれても美味しいですよね。同じくシチュー系だった
ら、どれも沢山入れられると思います。たまねぎ、かき、
ほうれん草でクリームシチューも美味しいですよ。
炒め物なんかで沢山入れすぎると、味に飽きてしまって食
べられなくなるかもしれないので、少しずついれるといい
と思います。

今夜のおかずは・・・

miaka
2002/02/16(土) 13:11

あいこちん２０００さん、ぼりすぐまさんありがとう
ございます。
おすそわけはしてるのですが、減っていかないので
こまめに味を変えて使っていきたいと思いました。
あと、今夜のおかずで早速煮込みハンバーグで使いた
いと思います。
面倒くさがらないで、たくさんある事に感謝しないと
ですね。嬉しい限りです。