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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日（火）15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日（水）をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日（水）新規投稿の機能停止
2023年10月31日（火）15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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グルメ｜投稿記事

ゆず胡椒を使ったレシピを教えてください！！

レモン石鹸
2001/10/04(木) 23:18


こんばんは。
先日、母が九州へ旅行にいってきて、
そのお土産としてゆず胡椒(ペースト状)を
買ってきました。
その日は、鍋の薬味として食べましたが、
非常に香りがよく美味しかったです。

そこで、このゆず胡椒を使ってできる
美味しいレシピを教えていただけると嬉しく思います。
前に、どこかのお店で
鶏肉をゆず胡椒で焼いたものを食べたら
非常に美味しかったのを覚えているのですが、
どの程度の分量を使うかが見当つきません。

それと、パスタにこれを使っていたところもあり、
これまた美味しかったのを覚えています。

どんなレシピでもよいですので、
教えていただけると嬉しく思います。
それでは・・・。

テーマ：
タグ：  ゆずパスタペーストレシピ九州土産旅行美味しい胡椒薬味鶏肉

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グルメ｜レス一覧

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  レシピではないけれど

chiko63
2001/10/05(金) 00:01

レモン石鹸さん、こんにちは。
ゆず胡椒っておいしいですよね。レシピではないですが、
以前一口餃子やさんで、薬味として出されたことがありま
す。餃子って油っこい気がするかもしれませんが、ゆず胡
椒で食べると、さっぱりとします。お勧めです。

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  横ですが…

さくらぽん
2001/10/05(金) 02:01

ゆず胡椒ってどんな味なんでしょう？？
私は、ゆずも胡椒も大好きだし、ゆず胡椒も友人からオイ
シイよっとすすめられたことはありますが、
なんだかあの微妙な色の外見が気になって
いまだに食わず嫌いしてます。
本当はすご～く気になってます。
よく鍋ものとかに合うっていいますよね。
具体的にどんな味か分かりやすく教えてください！！

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  九州人です

MONO
2001/10/05(金) 09:35

今横浜に住んでますけど、ゆず胡椒は田舎に帰った時に買
って帰ります。
うどんに一味とか七味の代わりにいれたり（むこうのうど
ん屋さんには置いてあったりする）、みそ汁にいれたり
も・・、薬味代わりです。
鶏肉を酒蒸しっていうかレンジでチンして、ゆず胡椒つけ
て食べるのも好きです。
さくらぽんさんの質問、う～ん、なんて言えばいいんでし
ょ？！わさびの柚味効いた版って感じかな？うまく説明で
きなくてすみません(^^;。鍋物のぽんつゆにも薬味として
合いますよ。

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  ありがとうございました！！

レモン石鹸
2001/10/06(土) 23:41


chiko63さん、さくらぽんさん、MONOさん
レスをどうもありがとうございました！！。

ゆず胡椒は風味がよくて本当に美味しいですよね。
皆さんの意見を元に、これから
いろいろな料理に試してみたいと思います。

ありがとうございました。

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  ゆず胡椒好き☆

のりちゃんこ
2001/10/08(月) 00:35

温かいお豆腐に柚子胡椒とお醤油をかけて食べるとおいし
いですよー。あとはトン汁に入れてもおいしいです。

レシピというほどではありませんが・・・。

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