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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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ニンニクや生姜の1片って・・・。

ぽち15
2001/09/17(月) 11:55

おろしたの状態では、どのくらいなのでしょうか?
(大さじ1とか小さじ1とかでわかればベストなのです
が・・・。)
ニンニクと生姜の保存方法が解らず、(特に生姜!すぐい
たみませんか??冷凍もできると聞いた事があるのです
が・・・。)
つい、ビンやチューブのおろしニンニクやおろし生姜を
使ってしまいます。
そうすると、レシピに『ニンニク1片をすりおろし・・・』
などと書かれていると分からなくて適当になってしまいま
す。
どなたか教えて下さ~い。

テーマ:
タグ:  ベストレシピ保存冷凍方法生姜

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  ショウガの保存法

カカオ豆
2001/09/17(月) 23:38

前にNHKの「ためしてガッテン」で見たのですが、ショ
ウガは寒いのが苦手らしいです。だから冷蔵庫はダメで、
乾いた新聞紙に包んで常温に置いておくのがいいそうです


ひとかけ、のことですが・・・ニンニクはあの小さいかけ
ら一個でひとかけだと思います。ショウガは確かに分かり
にくいですね~。私は適当な性格なので「これくらいでい
いや」と勝手に決めて使ってます。ごめんなさい、お役に
立てなくて・・・。

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  傷みやすいですよねぇ

naznaz
2001/09/18(火) 10:22

ニンニク1片をすりおろすと、小さじ1/2ぐらいかなぁ。
ショウガも小さじ1ぐらいでいいんじゃないでしょうか。
入れ過ぎると苦くなりますしね。

ニンニクは湿気を嫌うので、やはり新聞紙で包んで涼しい
ところに置いておけば何ヵ月かはもつそうです。ショウガ
は、一気にすりおろしておいて、1回分ずつラップなどに
包んで冷凍しておく手もあります。といっても冷凍すると
水分が抜けてパサパサしやすいので、早めに使うほうがい
いみたいです。

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  ありがとうございます!!

ぽち15
2001/09/18(火) 10:51

カカオ豆さん、naznazさんありがとうございます。
勉強になりました!!
でも、生姜って冷蔵庫はダメなんですね。
今までガンガンに冷蔵庫に入れてました。
これからはニンニク同様、新聞紙で包んで保管します。
ありがとうございました☆

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  遅レスですが。

NANE
2001/09/19(水) 09:46

私はニンニクは冷凍しています。
皮をとってそのまま。
冷凍からだした直後でも
包丁をつかえるので便利です。

ニンニク同様雑誌に載っていましたが
ショウガも冷凍ができるようです。
皮をむいたあとに
すったり、千切りしたりと用途別に。

ショウガの1片は親指程度と書いて有りました。
ニンニクのみ実践しています。

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  同じく

sophy
2001/09/19(水) 16:29

http://www.nhk.or.jp/hot/onair_old/20010918/20010
918.html

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