再訪したいのですが・・・お料理のおすすめを教えて下さい

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【サービス終了までのスケジュール】
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再訪したいのですが・・・お料理のおすすめを教えて下さい

お菓子屋さん
2001/08/27(月) 13:56

おととい恵比寿店に行きました。
私達には初・紅虎餃子房でした。

最後に食べたマンゴープリンと杏仁豆腐が美味しかった
ので、そのうちまた行ってもいいかな、と思っているの
ですが、ここでひとつ問題が。

「お料理がいまいちだった（ような気がした）」･･･。

選んだものも悪かったのかも知れません。
ちなみになすの揚げびたし（しょっぱかった）、
餃子、豚の角煮、白魚のかき揚の4品を頼みました。

「これは比較的美味しかった」「まあ無難だった」
とかいうメニューがあったら教えて下さいませ。
あるいは「マンゴープリンならここ！」情報も嬉しいで
す。
よろしくお願いします♪

テーマ：
タグ：かきプリンマンゴー恵比寿料理比較豆腐餃子

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（レス件数：6件)

最近は行ってませんが

スーパージェッター
2001/08/27(月) 21:20

恵比寿店には行ったことがありませんが、何店か行った感
想は店によって味のばらつきが大きいみたいです。
自宅近くの店で食べた四川坦々面は見るからに塩辛そうで
した。別の麺を食べていた友人に『味はどう』と聞いたら
『しょっぱい』と言ってましたので私のだけが出来損なっ
てわけではないようです。結局汁は一滴も飲めず水で流し
込みました。
横浜の地下街で食べた上海焼きそばは、味は普通でした。
しかし、注文して数分で出てきたので嫌な予感がしたので
すが、一口食べてみたらなんと作り置きでした。野菜が見
事に煮込まれてました。９００円という決して安くない価
格にもかかわらず、作り置きを出されたのは初めてだった
ので驚きました。
たぶん、急激な店舗の拡大で人材の育成が追いつかないの
だと思います。味より利益を優先するやり方にも疑問があ
ります。
デザートを食べたことはありませんが、系列の虎萬元で食
べた豆腐のような形をした杏仁豆腐はとても美味しかった
です。あれと同じものが食べられるのなら今度デザートだ
け食べに行ってみようかな。

物による？

てんず
2001/08/27(月) 23:02

うちの近くにある所しか行ったことがありませんが，
海老の長春巻き・なすの五目かけごはん・かに肉と
ちんげん菜のいためもの（名前は違うかも･･･）が、とって
もおいしいと思います。
麺や餃子は確かにあんまりおいしくなかったかも。
最近はいつも同じものばかり頼んでいます。

確かに物によりますね

キャメロンディアス
2001/08/28(火) 11:29

私がいつも食べるのは牛肉高菜チャーハンです。
あとエビイカ入担々麺。これは好き嫌いがあるかな。
山椒とかスパイスが好きなので私は大好きですが･･･

杏仁豆腐は何これ？ざる豆腐！？って見た目にビック
リしちゃいました。

そうそう！あとお店にもよるような気がします。

コニコニー
2001/08/28(火) 11:46

広尾の駅そばにある店舗の四川麻婆豆腐が
おいしかったです。
以前中国・四川省を旅行したのですが、安
いのに本場の味に割と近くて感激しました。
しかし、市川駅の店舗で同じ物を頼んだら
全然違う味でした。びっくり。
お店によって違うんだなあと思いました。

おおっ！ありがとうございます

お菓子屋さん
2001/08/28(火) 15:56

たくさんレス頂けて感激です♪
わりとあっさりめのものを選ぶのがいいみたいですね。
あとご飯ものかな。

＞スーパージェッターさん
杏仁豆腐ですが、系列のお店（があるんですね。
知りませんでした）のものとは違うかも知れません。
キャメロンディアスさんが書かれているように、
見た目はまさに「ざる豆腐」（笑）。
白い器に何のトッピングもない白い杏仁豆腐・・・。
かなりそっけない外観です。
でも今回はデザートで救われた観があるので、
ちょっと点が甘くなったのかも。
ちなみにマンゴープリンは（お店のランクを考えれば）
なかなか美味しかったですよ。

次回の参考にさせて頂きます。みなさんありがとう
ございました。

韮饅頭グループ

スーパージェッター
2001/08/28(火) 21:07

中島　武がプロデュースしている通称韮饅頭グループがこ
この系列です。
胡同四合坊＠広尾，　虎萬元＠高木町，　田燕居＠用賀，
大鴻運天天酒楼＠学芸大学　等が有名です。

陸春坊日月飯荘＠等々力も中島　武のプロデュースだった
と記憶しているのですが、系列ではなかったのですね。

http://www.kiwa-group.co.jp/

杏仁豆腐は形こそ違いますが虎萬元と同じレシピかもしれ
ません。かなり濃厚な味だったと思います。

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