オズモール 女性・OLのための情報サイト


  1. オズモールTOP >
  2. オトナ女子のおしゃべり掲示板 >
  3. トマトペーストを使って

クチコミ掲示板

知りたい&教えたいクチコミ・悩み相談


  • すべて
  • フリートーク
  • LOVE&H
  • ビューティ
  • グルメ
  • おでかけ
  • キャリア
  • エンタメ
  • ウエディング

グルメ|投稿記事

トマトペーストを使って

ゆか☆ゆか
2001/08/23(木) 18:43

こんにちは。
安売りをしていたので、トマトペーストを買ったんですけ
ど賞味期限が今月末まででした。
880g入りの缶詰なので、どうやって使い切ったらいい
のか・・・・・。

冷凍しても、持ちませんよね・・・きっと。

トマトペーストをたくさん使うお料理って何かあります
か?
アドバイスを下さい。よろしくお願いします。

  酸っぱいです。

bigshot
2001/08/23(木) 20:22

トマトペーストはその名のとおりトマトを凝縮してあるも
のなので、かなり酸味の強いものです。学生時代にレスト
ランでバイトしていたときに使っていました。880gと
いうのは相当な量です。
この際そのままおいておくのがいやなら、ビーフシチュー
やトマトソース、デミグラスソース、ミートソースなどに
調理して冷凍して保存というのはどうでしょう。冷凍しな
くてもソースは毎日火を入れれば相当長持ちします。
バイトしていた店で、トマトペーストを使った簡単な料理
がありました。チキンのトマトクリームソース(だったか
な?)は、トマトペーストに生クリームを加え少しに煮込
み、ローストしたチキンを絡めて味を調えるだけです。濃
厚ですがおいしかったです。自分でも何度か作りました。
ただペーストの使用量はわずかです。

スタッフへ連絡

  なるほど

ゆか☆ゆか
2001/08/24(金) 18:51

bigshotさん、早速のお返事ありがとうございました。
そっか・・・酸っぱいんですね。。。
880gで100円で売ってたんです。
トマトの水煮缶の感覚で買ってしまいました。

チキンのトマトクリームソース美味しそうですね!
さっそく作ってみます♪
でも、大分余っちゃいそう(T-T)
とりあえず、ミートソースを大量に作って、冷凍しようか
な・・・。

ありがとうございました(^-^)

スタッフへ連絡

  ラザニアやチリコンカン

しょぼ
2001/08/24(金) 12:23

にいつも使います。確かに味に癖があるのですが、
調味料でマイルドにすることはできます。

ラザニアはトマトソースを固めに作るため、チリ
コンカンはとろりと仕上げたいので使います。

お一人暮しですか?800グラムってかなりありますよ
ね。(うちは5人家族でも150グラム、多い時でも300
グラムが限度かな)缶詰だと少々賞味期限をすぎても
大丈夫だろうと思うけど、800グラムだと、開けて
小出にしていてもかなり時間がかかりますよね・・。

スタッフへ連絡

  チリコンカン

ゆか☆ゆか
2001/08/24(金) 19:00

しょぼさん、ありがとうございます☆

>確かに味に癖があるのですが、
味に癖があるんですかぁぁぁ。がぁ~ん(T-T)

家は、大人3人家族です。(皆、大食いです(^-^; )
でも、やっぱり多過ぎですよね~?

上にも書いたように、ミートソースを大量に作ろうか
な・・・と思っています。
冷凍しておけば、ラザニアを作る時にも、すぐ使えそうで
すし♪


チリコンカンって食べたことないんです。
レシピを検索して、チャレンジしてみようと思います!

ありがとうございました♪

スタッフへ連絡



クチコミ掲示板に参加!

この掲示板は、OZmallでつながる340万人の女友達と楽しくおしゃべりする場です。参加の際は必ず「クチコミ掲示板のルール」をよくお読みください。

新規投稿する

クチコミ掲示板|ランキング
レス数ランキング
アクセス数ランキング

PR