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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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グルメ|投稿記事

ブイヨンって・・・・

な-たん
2001/06/16(土) 16:20

よくブイヨン1カップとお料理の本等に書いてあります
が、普通のコンソメの素をといたものとは違うのでしょう
か?また市販でブイヨンの素(?)等は売ってあります
か?もしなければ何で代用する事ができますか?ご存知の
方教えて下さい。すみません、初歩的な質問で・・・・

テーマ:
タグ:  コンソメブイヨン料理

スタッフへ連絡

  ブイヨン/コンソメ

ひらもと
2001/06/16(土) 19:00

「マギーブイヨン」を販売しているネスレのサイト
http://www.nestle.co.jp/consumer/faq/cuinary/
は、ブイヨンとコンソメの違いについて「日本で市販
されている製品には明確な定義づけがなされていない
様です」としています。すなわち、料理の本のブイヨン
という指定に対し「普通のコンソメの素をといたもの」
を用いるのはほぼ正しいのではないでしょうか。ネスレの
マギーブランドとしては「ブイヨン」「コンソメ」両方
出しており、推奨される使い分けについて上記のページに
記述がありますが、このあたりは各社の製品の個性による
部分も大きいので、一般化はできないのではないかと
思います。
上記のものも含め「ブイヨンの素」にあたるものは、
固形のものや液体のもの等様々市販されていますし、
そのままあるいは2倍に希釈して用いることを想定した
ブイヨンそのものの缶詰やレトルトパウチ製品は業務用
にも広く使われているのではないかと思います。

スタッフへ連絡

  ありがとうございます。

な-たん
2001/06/17(日) 10:57

ひらもとさん、ご丁寧な解答ありがとうございます。ずっ
と料理番組等を見てブイヨンって何?と思っていましたの
で、「コンソメ」でも大丈夫と聞いて安心しております。
すごく詳しく説明していただき(HPまで教えていただ
き)うれしい限りです。本当にありがとうございました。

スタッフへ連絡



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