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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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  3. 長芋の変色について教えてください。

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グルメ|投稿記事

長芋の変色について教えてください。

ウリピー
2001/04/09(月) 14:40

先日買った長芋が皮を剥いた途端、赤く変色してしまいま
した。
味は変っていないと思うのですが、、この状態は腐ってい
るのでしょうか?
もし食べられるとしたら、ヒントなどよろしくお願いしま
す。

テーマ:
タグ:  長芋

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  それは

真樹ちゃん
2001/04/09(月) 18:51

それは「灰汁(アク)」ですので、傷んでいるわけではあ
りません。

手早く皮をむき、薄い酢水につけてアクを抜けば変色は防
げますが、色が変わってしまったものを酢水につけても元
に戻る事はありませんので、ボールに酢水を用意して、切
ったものから入れていく事をオススメします。

とにかく、手早く処理して下さい。

スタッフへ連絡

  ありがとうございます♪

ウリピー
2001/04/10(火) 10:52

参考になりました!
トロロにしようと思って皮を剥いておろした途端
赤→茶褐色に変色して、なんか気が遠くなってしまったの
ですが
酢水につけてからすりおろせばいいんですね。
さっそくやってみます。
真樹ちゃんさんありがとうございました!

スタッフへ連絡



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