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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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梅酒の実はいつ取り出すの?

カオチンマン
2001/01/09(火) 11:56

初めて、昨年の6月に梅酒を作ったのですが、この梅の実っ
ていつ取り出すのでしょうか??

義母は「漬けてから4ヶ月くらいで取り出して、お酒だけ置
いておく」というのですが、4ヶ月経った頃はお酒にあまり
色がついていなかったし、味もまだまだだったので、その
ままにしておきました。しかし半年経っても4ヶ月の時より
若干色づいたものの、市販されてる梅酒の色よりぜんぜん
薄いのです。
ダンナは「渋くなるからすぐ取り出せ」って言んですけ
ど、ネットで調べたら1年は入れておくとも書いてあるし。

一体いつ取り出すのがベストなのでしょうか?ご存知の方
教えて下さい。
よろしくお願いします♪

テーマ:
タグ:  ベスト梅酒

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  つけたまんまです

はちぽち
2001/01/09(火) 17:17

私はつけたまま、8ヶ月モノを飲んでいます。

取り出す人のが正しいのかもしれないですが、私は取り出
した梅を再利用するのがめんどくて(ゼリーとかジャムと
かあるようですが)入れっぱなしです。

飲みつつ、コリコリかじったりしてます。
かなりおいしいです。

答えになっていなくてすみません。
こんな人もいるということで・・・

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  取り出さないと思います

まつ5
2001/01/09(火) 20:04

うちの梅酒も取り出さないです。

夏に漬けて、今丁度、飲み頃。
半年くらいが丁度よいようです。

実は再利用するも良し、はちぽちさんの
書いているようにそのままかじるも良しです。

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  取り出してください

渡之子
2001/01/10(水) 11:09

カオチンマンさんがおっしゃっているように
実を入れたままにするのは最長で1年くらい
までが良いでしょう。 あとは渋みがでます。
そして、そのまま2~3年も置いておくとマッタリ
とした、それは美味しい梅酒ができます。
梅干しもそうですが、食べ頃(約半年)ですぐ
食べるより、1年以上~置いた方がとても
美味しくなります。

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  みなさん。ありがとうございます!

カオチンマン
2001/01/10(水) 13:45

はちぽちさん まつ5さん 渡之子さん。ありがとうございま
す!
もうちょっと梅を漬け込んでから、取り出したいと思いま
す。それにしても梅酒って2~3年も置いといて良いなん
て、初めて知りました!楽しみ楽しみ。

さっき梅の実を2つ食べたら、ちょっといい気分になって
きてしまいましたぁ♪自分で漬けたのは、やっぱり美味し
いですねっ!






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