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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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  3. 「ゆりね」の美味しい食べ方教えて下さい

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グルメ|投稿記事

「ゆりね」の美味しい食べ方教えて下さい

お菓子屋さん
2000/11/30(木) 13:13

初めまして。よろしくお願いします。

先日料理教室で「ゆりね入りカルボナーラ」という
料理を習ったときに、おみやげとして、ゆりねを3個
頂きました。・・・が、カルボナーラに入れるのは、
はっきり言ってあまり感心しなかったんですよ。(^^;)
なんだかゆりねのぽくぽくした感じとスパゲッティが
うまくなじんでいないような気がして・・・。

皆さんはどのようにして食べてますか?>ゆりね
普段自分じゃ買わない高級食材(?)を前に悩んでます。
是非是非お知恵を貸して下さい!よろしくお願いします。

  レシピってほどじゃないですが・・・

しだりっち
2000/11/30(木) 13:34

私は茶碗蒸に入れちゃってます。
美味しいですよ。

スタッフへ連絡

  お雑煮

Happy&Candy
2000/11/30(木) 14:53

私自身は食べたことないのですが、
岡山出身の私の友人によると、その地方では、
お正月のお雑煮に白身魚やゆりねをいれるらしいです。
さっぱりしたお味で、おいしいと聞きました。
参考になれば・・・。

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  どうもありがとう♪

お菓子屋さん
2000/11/30(木) 15:41

茶碗蒸し&お雑煮。ふむふむ。
やっぱ和風がいいみたいですね。参考になりました。
お二人ともありがとう♪

ところで、ゆりねってどれくらい保つのかな・・・。
Happy&Candyさんの「お雑煮」を見て、
「はっ、今度の正月に、どうよ!?」と思ったんですが。
冷凍保存もアリですか?
保存方法をご存知の方、引き続き情報お待ちしています。

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  なかなかおいしい!

harabou
2000/12/01(金) 10:24

私は、椎茸を細かく切ったものと一緒に湯葉に包んで、カ
リッと揚げて食べたことあります。香ばしくなって結構
おいしかったです。椎茸以外でも、ちょっと豪華に、エビ
とか肉類でも合うと思いますよ。

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  これも美味しそう・・・

お菓子屋さん
2000/12/01(金) 11:31

harabouさん、ありがとうございました。
湯葉で包んで揚げるのかぁ。これも美味しそうですね。
ゆりねの、れんこんのようなお芋のような、しゃくしゃく
&ほくほくな食感に合いそう。
海老入り豪華版も魅力的。
さっそく試してみます!

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  2品

タティー
2000/12/01(金) 12:49

ゆり根を剥がしてそれを油で揚げた物をフライパンでガー
リックの薄切りと赤唐辛子とベーコンをソテーした物とさ
っといためて塩胡椒で味を調えるだけ

玉ねぎをバターでソテーしそこにゆり根を入れて炒めブイ
ヨンで煮た物をミキサーにかけそれを鍋に入れてミルク、
生クリーム、塩胡椒で軽く煮ればゆり根のポタージュが出
来ます

お試しあれ♪

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  わー♪嬉しい!

お菓子屋さん
2000/12/01(金) 15:30

タティーさんもありがとうございます♪

ゆりねのあの形(というか構造というか・・・)にびびって
(?)腰が引けてたんですが、普通に料理できるんだなぁ
と、皆さんの投稿をみて納得しました。

これで無事全部消化できそうです♪

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