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おでかけ|投稿記事

金沢のご飯

ごみたん
2005/12/12(月) 13:01

こんにちは。
来週の連休に加賀温泉(1泊)→金沢(2泊)で旅行へ行きます。
初のカレとのクリスマスなので、金沢では美味しいものを食べたい
ねって話しています。
宿は金沢駅前のビジネスホテルなので、市内でお酒が美味しいお店
や、お魚料理、クリスマス向きなお店を紹介してください!!

  駅前なら

トニー
2005/12/12(月) 23:21

駅前に二泊するなら、都ホテルの裏の大名茶屋でランチか夕
食をオススメします。加賀料理のコースでお手頃な値段で個
室風でいただけます。加賀の地酒もありますよ。

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  けんけんおちん

けろけろ小町
2005/12/13(火) 23:56

兼六園 けんけんおちん
http://www.kenrokuen.jp/index.html

金沢の地場野菜の美味しさと調理は京料理には絶対に負けま
せん。
地場野菜に鶏肉をコラボして柔らかにあんかけした治部煮は
美味しですよ。
兼六園は雪が降っても、晴れても綺麗です。

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  金沢出身です

ゆかたん♪♪
2005/12/14(水) 18:06

>地場野菜に鶏肉をコラボして柔らかにあんかけした治部煮は
美味しですよ。

金沢の郷土料理である治部煮は、鴨肉で作ります。鶏肉で作るもの
は「なんちゃって」です。(普通の家庭では鶏肉でしょうが、きち
んとしたお店やハレの日は鴨を使います)

気になったので失礼ながら訂正させていただきます。

ところで「コラボ」ってこういう時に使用する言葉なのでしょう
か?

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  ありごとうございます

ごみたん
2005/12/22(木) 12:34

トニーさん、けろけろ小町さん、ゆかたん♪♪さんありがとうござ
いました。
今日の夕方出発の予定なのですが、飛行機がすごく心配です。無事
に飛ぶことができたら、皆さんのお薦めの加賀料理に挑戦してきま
す。
ばっちりHPから地図もプリントアウトして行きます!!

ゆかたん♪♪さん、「コラボ」の使い方は私もよく分かりません
が、合っている気がします。ゆかたん♪♪の文章からすっごくおい
しい治部煮が想像できたし・・・。

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