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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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  3. 生姜の保存方法を教えてください

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フリートーク|投稿記事

生姜の保存方法を教えてください

shishitou7
2006/01/05(木) 14:26

以前はチューブの生姜を使っていたこともあるのですが、や
はり風味が違うため、生のものを買うようになりました。
でも使い切れずに古くなって捨ててしまうことを繰り返して
いて、もったいないなー・・・と思っています。

皆さんはどのように保存されていますか?

テーマ:
タグ:  保存生姜

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  冷凍

ちゃきひろ
2006/01/05(木) 15:00

すりおろしたり、ひとかけらに切って冷凍しています。

チューブのはラクですが、やはり風味が違いますよね。
皮付きのまますりおろした生姜が、やはり美味しいです。

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  普通に

なぎざ626
2006/01/05(木) 15:09

冷蔵庫の野菜室で保存してます。
ただ、ラップをかけたり保存袋に入れたりせずに、買った時の
プラスチックの容器にそのままコロンと置いてます。
そうすると切り口も乾燥して全体的に日持ちがいいですよ。

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  焼酎につけます!

keiko215
2006/01/05(木) 15:22

以前は冷凍してましたが、テレビの情報で知った
こちらの方法が、とってもおすすめです。
空き瓶に適当に切った生姜を入れて、ひたひたの
余りものの焼酎入れて、冷蔵庫で保存。
なんと1年もつそうです。冷凍より、すりおろしもラクだ
し、
みじん切りやスライスで使うにもラクですよ。

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  ありがとうございました!

shishitou7
2006/01/05(木) 19:22

ちゃきひろさん、なぎざ626さん、keiko215さん、御返事
どうもありがとうございました。

冷凍かそのままか焼酎かですね。
うちは冷蔵庫でそのままにしておくと水分が出て腐ってくる
んですけど、何が違うのでしょう。。
焼酎は・・・旦那がお酒(風味でも)が一切ダメなので、と
りあえず黙って出してみます。果たして気付くかどうか?
(笑)
まずは全てやってみます。

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  遅いかな?

ハブ油♪
2006/01/05(木) 19:55

私も生姜の保存方法に関して悩んでたところ。
友達に教えてもらったのですが、新聞紙を濡らして
生姜を包んで冷蔵庫で保存したら思いの他もちました。
期間は忘れましたが、最低1週間以上は大丈夫でしたよ。
keikoさんの焼酎というのは初めて聞きましたが、1年も持つ
なんて凄いですね!私はお酒は大丈夫なので今度試して見よ
うかな?
お酒が駄目でたぶん2,3週間以内に使いきれるのなら
新聞紙を濡らして冷蔵庫で保存する方法をお勧めします。

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