オズモール 女性・OLのための情報サイト


『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
  1. オズモールTOP >
  2. オトナ女子のおしゃべり掲示板 >
  3. クッキーの作り方

クチコミ掲示板

知りたい&教えたいクチコミ・悩み相談


  • すべて
  • フリートーク
  • LOVE&H
  • ビューティ
  • グルメ
  • おでかけ
  • キャリア
  • エンタメ
  • ウエディング

フリートーク|投稿記事

クッキーの作り方

キラ288
2005/05/11(水) 00:15

型抜きクッキーを作ろうと思ってるんですが、おいしく出来
るコツなどあれば是非教えてくださいm(__)m

それと・・・生地を作ってから一日冷蔵庫に入れて、次の日
に型を取って焼いたらおいしくなるっていうのはホントなん
でしょうか?

テーマ:
タグ:  クッキーコツ冷蔵庫

スタッフへ連絡

  1日、ではなくても

NECO♪
2005/05/11(水) 20:12

生地をまとめてから、1時間くらい冷蔵庫で寝かせるだけで
もいいと思います。生地がまとまって、材料同士がよくなじ
むから、できれば1~2時間寝かせておくと良いそうです。

お菓子は基本的に、最初はレシピどおりにつくればだいたい
美味しくできると思います。
型抜きクッキーのコツ・・・私が思いついたのは、伸ばすと
きに打ち粉をふりすぎないようにすること。冷蔵庫で寝かせ
た生地ならべたつきもあまりないと思うので、打ち粉なしで
もいいかもしれません。

小・中学生のころとかはよくつくったけど、最近クッキーは
ご無沙汰。なんか作りたくなってきました♪

スタッフへ連絡

  ありがとうございます。

キラ288
2005/05/12(木) 00:58

NECO♪さんありがとうございます。
実は、用事があって前日に生地だけ作って、次の日に焼くっ
ていう感じで作りたくって、どうんだろうって思っ
て・・・。
ん~やっぱり時間を作ってやっぱりレシピどおりに作ってみ
ようかなぁ。
勉強になりましたm(__)mありがとうございました。

スタッフへ連絡

  大丈夫ですよ!

NECO♪
2005/05/12(木) 09:35

前日に生地を作って、翌日に焼くのでも大丈夫ですよ。
「1晩わざわざねかせなくても、1~2時間で大丈夫」って
意味でレスしたので・・。

おいしくできるといいですね♪

スタッフへ連絡

  〆後ですみません

とこっち
2005/05/12(木) 10:11

>前日に生地だけ作って、次の日に焼くっ
ていう感じで作りたくって、

可能だと思いますが。
翌日でしたら冷蔵庫でもいいと思いますが、
冷凍庫に保存しておけばいくらかもつと思います。
何週間とか具体的にはわかりません。すみません。

アイスボックスと呼ばれるもののようです。
お菓子の本で、ドロップクッキー(きじをねかせる必要のない
もの)と書いてあるもの以外ならたいてい平気でした。

冷凍庫に保存する場合、平べったくしておくと
型抜きしやすかったです。


スタッフへ連絡

  すみません

とこっち
2005/05/12(木) 10:15

キラ288さんの投稿にレスしたつもりだったんですが・・・

NECO♪さんのレスにケチつけてるみたいになっちゃって。

お二方とも、失礼しました。

スタッフへ連絡

  いえいえ(横ですみません)

NECO♪
2005/05/12(木) 11:21

私も、アイスボックスもいいかなと思ったんですが、
「型抜きクッキー」ってことだったのでちょっと違うかな?
と思っていたんです。
でも、冷凍庫で寝かせても、のばして型抜きもできるんです
ねー。知りませんでした。

週末は久しぶりにクッキー作ってみようかな~。
10年ぶりくらいかも!

スタッフへ連絡

  ほ~。

キラ288
2005/05/12(木) 10:27

NECO♪さん、とこっちさんありがとうございました。
冷蔵庫だったら一日くらい大丈夫なんですね!
よかったです。
お二人のおかげでおいしいクッキーできそうです!
ありがとうございました。

スタッフへ連絡

  〆後ですが

ちほぶー
2005/05/12(木) 13:52

昔、クッキーを作って失敗したコトがあるので注意点を・・・

基本的なコトですが、クッキー作りはキッチリ計量する事が大事み
たいです。私はアイスボックスを作ったのですが、生地が少しゆる
くなってしまって、冷蔵庫で冷やし固めても上手く切れなかったで
す。
NECO♪さんやとこっちさんのアドバイスにもあったように、生
地を冷蔵庫等でねかせるのはOKですが、長時間ねかせた後で伸ば
すと、生地に小さなヒビが入ったりする時もあるので、型抜きする
厚さに伸ばしてしまってから冷蔵or冷凍するのが良いと思います。

スタッフへ連絡



クチコミ掲示板に参加!

この掲示板は、OZmallでつながる340万人の女友達と楽しくおしゃべりする場です。参加の際は必ず「クチコミ掲示板のルール」をよくお読みください。

クチコミ掲示板|ランキング
レス数ランキング
アクセス数ランキング

PR