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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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フリートーク|投稿記事

スパニッシュオムレツ

ちるちる☆
2004/08/24(火) 19:48

こんにちは。
卵料理が好きでスパニッシュオムレツを作るのですが、
いつもいつもフライパンにくっついてしまい
うまくひっくり返せません。
火加減が悪いのか、焦げ付いてしまいます。
そしてぐちゃぐちゃなスクランブルエッグと化してしまいま
す。
どなたか、スパニッシュオムレツをうまく作る方法を教えて
下さい。お願いします。
どうすればくっつかずにうまくひっくり返せるのでしょう
か?
ちなみに私がいつも作る具材はジャガ芋、ピーマン、トマト
です。
どうぞよろしくお願いします。
スパニッシュオムレツって美味しいですよね♪

私も大好きです!
ミリアン(スペイン人の友達)から教わった方法をお教えいたしま
す。ちなみに彼女はレストランで働いていたのでよくスパニッシュ
オムレツも作っていたと言ってました。

ひっくり返すときはフライパンと同じ大きさのお皿を用意して
フライパンをお皿でふたをするようにして中身をお皿に移します。
そしてまたお皿からフライパンに入れると上手に焼きあがります
よ!

この説明でおわかりいただけたでしょうか??

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卵焼きや薄焼き卵を作る際も同じですが
フライパンを充分熱していますか?
充分でないと、どうしても失敗しがちになります。

あとは、熱が満遍なく伝わるように
厚手のフライパンを使うとか・・・

家では、ひっくり返すのは1回だけ。
フライ返しで焼け具合を見ながら
フライパンよりひと周り小さなお皿を使ってひっくり返します

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  テフロン加工のフライパン

Penチャン
2004/08/24(火) 21:43

テフロンのフライパンを使うと、作りやすいです。
marshaさんのおっしゃる通り、フライパンは充分あたためて
くださいね。
私は隠し味にマヨネーズを少し入れますが、おいしいですよ

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  焦げにくくなる方法

SEAWEAD
2004/08/25(水) 15:46

濡れフキン(焦げてもいいようなもの)
フライパンを熱して油をひいてから
少し煙が立つまで熱します。
少しだけ煙がたったら
濡れフキンにフライパンを押し付けます。
するとジューっと音がするので
音がなくなるまで押し付けます。

それから調理すると焦げにくくなりますよ!!

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  上手に出来ました!

ちるちる☆
2004/08/26(木) 11:13

La Roseさん、marshaさん、Penチャンさん、SEAWEADさん、
アドバイスどうもありがとうございました☆
フライパンを充分熱して、ふきんにフライパンを押しつけ、
お皿で返してみました。
初めてキレイなスパニッシュオムレツが焼けました!!
今まで充分にフライパンを熱していなかったようです。
とても美味しく作ることができました。
本当にどうもありがとうございました!!

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