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こんばんは。毎日のメニューを考えるのって大変ですよね。

うちは、ちゃいみゅうさんのだんな様とは逆にコンピューター
仕事で運動不足のため、食欲が落ちます。
しかし、私としては食べてほしいので通常の適当なメニューの
ほかに、
１．万能ねぎを細かく刻んでかつお節と合えたもの。
２．みょうがとしょうがを刻んでかつお節と合えたもの。
を用意します。
これだけで、ご飯はさっぱり食べやすくなるので、とんかつや
ハンバーグなどこってりメニューも食べてくれますよ。
あまってしまった場合は翌日の味噌汁に入れちゃいますしね。

この時期多く出すメニューとしては、うなぎのひつまぶし、キ
ーマカレー、海鮮丼、茹で豚、冷やししゃぶしゃぶ、揚げ物＋
大根おろし＋香りモノぐらいでしょうか？？
作るのも熱くなくって手軽に出来て良いですよ。

あんまり参考になってないかもしれませんねぇ、だって料理と
呼ぶには情けないから・・・私もそろそろレパートリーが尽き
てしまうので、こちらのグルメ板とどこか簡単お料理のサイト
に行ってきまーす。

某メーカーがせんでんしていた、鶏肉のさっぱり煮はいかがでし
ょう。
大量にお酢を取れるし、さっぱりしているのでけっこう食べれま
すよ。
お鍋に鶏肉をいれ、お水とお酢を３：１の割合でひたひたになる
まで注ぎます。お酢が大目でもかまいません。お肉の部位は私は
手羽元､手羽先、胸肉、腿肉など何箇所かいれたほうがおいしいと
思います。しばらく煮て灰汁をすくい､おおむね煮えたところで、
お醤油、みりんで味をつけて、しばらく煮込んでおしまい。
ゆでたまごを入れて味付けたまごにしてもいいですよ。あと食べ
る寸前に七味をふっても味がしまっておいしいです。
煮汁は冷蔵庫で冷やして煮凝りに。

あとは、冷たい茶碗蒸。冷たくてつるんとした食感が食べやすい
ですよ。具も残り物でかまわないですし、うなぎやあなごを食べ
たときにちょっとだけ冷凍しておいて、使うとか。

ものすごく簡単なものでは、大きなお皿にモヤシ１袋、そのうえ
にニラを１、２把（適当な長さに切る）、さらにブタの薄切りを
のせて、ラップをしてチンします。そのうえから、ポン酢か三倍
酢をかけていただきます。チンするので、量も減るし２人でペロ
リたいらげてしまいますよ。

旦那さんのアドバイスはいいじゃないですか。私は好きですよ。
ちょっとというのはわかりますが……。旦那ではないですが、彼
は「なんかピリっとしない」とか「パンチが弱い」とか具体性に
かけるので、自分ひとりで考えないといけないから、それはそれ
で……。

頑張ってくださいね♪
あっ、自分でも料理する旦那さんだったら、レシピを考えてもら
うのもいいかも。

会社の人から教えて貰った簡単、美味しい、夏バテ防止になるメニ
ューをお教えします。
大き目のお皿に一口大に切ったレタスを多めに盛り付けます。
そのうえにさっと湯どおしした牛しゃぶを盛り付けます。
そのうえに小口切りにした万能ネギをドバっとのせます。
タレは酢醤油に摩り下ろしたにんにくを好みの量加えて。
そのたれをつけながら食べるそうなんですが、さっぱりしてるけど
スタミナがついて美味しいそうですよ。
次に彼の家に行った時作ってみようと思ってます。

鉄火丼やひじきの煮付け等の鉄分補給系や、
豚肉と切り昆布の煮物、豚肉とナスのピリカラ味噌炒め等の
ビタミンＢ１補給系を良く作ります。

そろそろ時期は終わりますが、新たまねぎのスライスした
ものにかつおぶし＋醤油もイケますよ。

あとは冷奴のバリエーションでしょうか。
みょうがの千切りとしらすを山盛りに、ラー油とお醤油で
食べるのもお薦めです。
オクラ、キュウリの千切りも合います。

シーチキンと山芋の千切りをポン酢醤油で合えても美味しいです。
（ポン酢醤油のラベルにあったレシピです）
貝割れ大根、スプラウトなんかも合います。

私の旦那も料理は色々注文を付けてきます（笑）。
リアクションが無いよりは良いと思いますよ～。