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例えば生春巻きとかファフィータや手巻き寿司など お子さんが喜びますよ。 北京ダックの皮に野菜(葱やきゅうりの千切り)や お肉(スペアリブでも良いですし茹でたささみや叉焼もおいしい) などをテンメンジャンと一緒に巻いてもおいしいですよ。 そういうお料理だと自分の食べたい分だけ食べられるし 食も進んで楽しいですよね。

こんにちは。 先日私がご馳走になったときの話しですが･･･ 串揚げを頂きました。 みんなで串に刺して、小麦粉係、卵係、パン粉係って 流れ作業のように話しながら作ったのも楽しかったです。 衣つけて揚げるだけの簡単レシピ。 が、すごーく美味しかったです。 中でも美味しかったのが茄子、カマンベールです。 トロトロ＆熱々で美味しかったですよぉ～ 以来、家でもやるようになりました。是非お試しください。

スペアリブとグラタンがこってり系 だから私だったら、さっぱりしたもの が食べたくなるかなあ。本当に簡単 だけど、生野菜サラダとか。サラダ菜に パプリカ、セロリ、タマネギとか切って 乗せるだけで簡単だし。ドレッシングは 取り分けてから各自の好みのものをかければ 良いですしね。それかもっと簡単に野菜 スティックなんかも良いかな。 あとはデザートでフルーツポンチなんかも いいかも。缶詰のフルーツを切っても 良いですが、新鮮なリンゴやキウイとかを 切っていれるととってもおいしいです。 シロップはサイダーとかの炭酸にしたり カルピスにしたりするとひと味違ってまた 面白いですよ。

お肉にお野菜が揃っているのでお魚系は いかがでしょう？ まぐろや白身魚（鯛やヒラメなど） のお刺身でカルパッチョなんか作ると おいしいし前菜風になりますよね。 あとはやっぱり白身でお好みのお魚の 切り身に旬のキノコ類をたっぷり乗せて ホイル焼きにしてもヘルシーでおいしい かな～。

　あとはパンとワイン、フルーツがあれば十分って感じですが、も う少しがんばりたいと言うなら、サラダと、お子さんのために炊き 込みピラフなどはどうでしょう？ 　作りなれたものがいいですが、例えば、サラダはレタスとクレソ ン、軽く押しをして水気を切った木綿豆腐の角切りに、オリーブオ イルとお酢３：１のドレッシング、ピラフは今の季節なので、鶏と 栗ときのことか。お子さん向けに、ウインナとコーン（ミックスベ ジタブルでもいいかな）でもいいかも。洗ってざるに空け、30分ほ ど水気を切ったお米と材料をバターで炒めてから、少なめの水加減 にスープを入れて普通に炊きます。 　ところで、地のものでおいしいものはありませんか？　私もちょ い田舎に住んでいますが（山のふもとくらい(^^ゞ）、野菜がおい しいので、地物の野菜を必ず使うようにして話題作りします。これ からだと、栗と白菜かな。近所のお店に、お気に入りのお菓子やお 惣菜があれば、テイクアウトして一品添えるのもアイデアだと思い ます。こんな風に田舎を楽しんでるよ～、というのが伝わったほう がいいでしょう？ 　おもてなしはあくまで楽しい会話なので、頑張りすぎないのも大 切かな。ゆったりくつろいで積もる話に花を咲かせてくださいね。

もう既に決まっている２品、美味しそうですね。 パデエタンさんがおっしゃるように、ボリュームからいうと十分そうですね。 でも、お友達のお子さんが小さいので、手づかみで食べられるものを用意してあげると 喜ばれると思います。お子さんがそれを食べている間は、お友達もゆっくり自分の分を 食べられますし、お子様も手を使って自分で食べられると喜んでくれると思います。 ホットケーキの粉をといて、楊枝で食べられる一口フリッターを作ってはいかがでしょう？ 中味はアスパラの切ったもの、ウインナー、コーン、チーズ・・・・何でもいいと思います。 粉が少なめなら、あっさりですが、粉をタップリつければ軽食っぽくなりますので、 パンがわりにもなりますよね。 おかず用だけでなく、レーズンやバナナ、チョコなどを揚げて、 パウダーシュガーを振り掛けたり、アイスクリームを添えれば、 そのままデザートにも変身します。 せっかくお友達がいらっしゃるのですから、ゆっくり話せるような シチュエーションに出来るといいですね。