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投稿タイトル：コンニャク・ステーキのコツ
オズネーム：釣
投稿時間：2004/08/05(木) 10:10
内容：
料理好きの男友達に対抗意識を燃やしています（笑）。その友達は
コンニャクに細かい切れ目を入れて油で揚げても（？）内部はやっ
ぱりコンニャクでしかなかったとかで。。。
私は煮物やキンピラでしかコンニャクを使ったことがないし揚げ物
もしたことがないような初心者レベルです。どなたかコンニャク・
ステーキの”コツ”を教えてください。できれば揚げるのではなく
フライパンに多めに油をひいてなんとか料理したいのですが、これ
ではダメですか？
その友達より先にコンニャクを物にしたいと燃えていま～す！