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投稿タイトル：キャビアはどれくらい保ちますか？
オズネーム：ル・アン
投稿時間：2001/11/13(火) 09:14
内容：
キャビアを戴きました。

めったにお目にかかれないもので（笑）食べ方がわかりま
せん。
以前の投稿から、パンにのせる以外に卵やごはんにのせ
る、というのを知りました。
ちょっと生臭さが気になるのですが、生臭みを軽くする食
べ方はありますか？

それから、どれくらい保つのでしょうか？
塩漬け、とはいえ・・・。
それほど食べなれないので、なかなか減りません（笑）

みなさんのお知恵を貸してください。