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投稿タイトル:これでいかがでしょうか? オズネーム:sweets☆19 投稿時間:2005/09/11(日) 23:18 内容: 細木さんのカレーレシピです。材料 10人前カレールー 2パック玉ねぎ 3個人参 2本ジャガイモ 4個豚肉(薄切り)400gにんにく 6~6かけ水 1.8リットル牛乳 50cc塩 コショウ サラダ油 野菜の皮をむき、大きめに切ります。具を炒めます。鍋にサラダ油を大さじ4杯入れます。まず、ニンニクを炒めます。ニンニクがきつね色になったら豚肉を炒めます。塩を大さじ1/3入れます。豚肉がきつね色になったら、他の野菜を炒めます。塩大さじ2入れます。野菜の量に応じて、しっかり下味を付けます。日本酒大さじ2杯いれます。水を1.8リットル加えて煮込みます。30~40分煮込んで、ジャガイモや人参に箸が通ったら、ルーを加えます。仕上げに牛乳をお玉一杯(50cc)加えます。これで大丈夫でしょうか??
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