大量のトマトやきゅうり

『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ

いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日（火）15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日（水）をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。

【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日（水）新規投稿の機能停止
2023年10月31日（火）15:00 サービス終了掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。

2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。

今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。

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大量のトマトやきゅうり

クチコミ掲示板

知りたい＆教えたいクチコミ・悩み相談

大量のトマトやきゅうり

ぐっすりゆみ
2005/07/31(日) 21:06

トマトときゅうりを多くいただきました。
サラダやカレーに入れたり生で食べたりするのですが
飽きてきます。何かいい保存法や大量消費メニューなど
あったら教えて下さい。

テーマ：
タグ：カレーサラダトマト保存消費

古いレス順
新しいレス順
（レス件数：7件)

火を加えて・・・

げんちく
2005/07/31(日) 23:54

「トマト」は、湯剥きし、皮と種を取り除いた後、じっくり
煮込んで、トマトソースを作ります。冷ました後、ジップロ
ック等のビニール袋に詰め、冷凍します。（この時、余計な
空気は抜くこと）。パスタソースとしても使えるますし、ハ
ンバーグやオムレツのソースとしてもＯＫです。「キュウ
リ」は乱切りにし、豚バラ肉等と一緒に炒め、軽くオイスタ
ーソースで味を整えると美味・・・と我が家流はこんな感じ
です。

きゅうりは簡単漬物に・・・

あっこちゃん
2005/08/01(月) 09:25

きゅうりのビール付け

きゅうり３ｋｇ
ビール２００ｃｃ
砂糖５００ｇ
塩１００ｇ
からし適量

きゅうりは軽く洗って、一口大に乱切りにします。
ビールに砂糖・塩・からしを入れてよく混ぜて、きゅうりを入
れて、一晩おいたら、出来上がり。冷やしてお召し上がり下さ
い。

ビールは発泡酒は×です。しっかりした味のビール（エビスな
ど）で漬けるとおいしいです。

是非、お試しを。

きゅうりだけ

eyeworks
2005/08/01(月) 09:33

げんちくさん同様、きゅうりを炒め物に使います。

うちのレシピは、板摺りしたきゅうりを
麺棒などで一口大に叩き割ります（味が絡みやすい）。
片栗粉とまぶした大き目の海老ときゅうりを
中華風塩味で炒めます。
タカの爪、しょうが・にんにくなど加えると
おいしいですよ。

でも、私なんて
たぶんお味噌をつけておやつに食べちゃうだろうな～。
羨ましいです。

トマトだけ

kain777
2005/08/01(月) 10:38

私の母は、トマトをそのまま（まるごと）冷凍庫に入れて保存
しています。

凍ったトマトに水をかけると皮がパチンとはじけて湯剥きした
状態と同じになるので使いやすいみたいですよ。
ビーフシチューやトマトソースを作る時に丸ごと入れて使って
います。

きゅうりだけ2

tarepyon
2005/08/01(月) 12:33

同じくきゅうりを炒めて麻婆ナスならぬ麻婆きゅうりです。
因みにきゅうりは浅めの蛇腹切りで一口大に切り、あとはマー
ボナスと同じ要領で。

きゅうりだけ・3

めろんぜり→
2005/08/01(月) 14:23

「ええっ！」と思われるかもしれませんが
我が家では父がきゅうりの味噌汁を作るんです。

（父は宮崎出身なので、『冷汁』のあったかいバージョン
かとも思ったのですが父の住んでいた町(鹿児島寄り)では
『冷汁』は食べないそうです。）

私も子供の頃初めて見た時はびっくりしましたが
意外にもおいしいんですよ。
一度、お試し下さい。

トマトも味噌汁に入れるとおいしい、というのを
テレビで見たことがあります。
(こちらは試したことがないのですが)

tarepyonさんの麻婆”きゅうり”、おいしそうですね。
私も試してみようと思います。

たくさんありますね

ぐっすりゆみ
2005/08/01(月) 22:20

げんちくさん　あっこちゃんさん　eyeworksさん　kain777さ
ん　tarepyonさん　めろんぜり→さん　ありがとうございま
す。漬物や炒め物、味噌汁の具　マーボの具などにすれば味の
種類も豊富ですね。さっそくやってみます。今晩はオイスター
ソースで肉と一緒にいためてみました。今まで食べたことの無
い食感で箸が進みました。ありがとうございます。

トマトに関しても色々ありがとうございます。丸ごと冷凍も
早くできて楽ですね。

皆さん良いアドバイスありがとうございます。
他にもこんな食べ方があるというアドバイスがあったら
お願いします。

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